лого Prostorecepty
Суши сэндвич с лососем рецепт

Суши сэндвич с лососем

Как вкусно сделать Суши сэндвич с лососем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Самое главное в роллах и суши это правильно приготовленный рис, сделаете его правильно и вкусные роллы у вас в кармане. Этот рецепт риса подходит и для обычных роллов, а можно сделать ленивый ролл если не умеете крутить их. В общем, базовый рецепт у вас есть, а дальше насколько хватит вашей фантазии

Ингредиенты.

На 3 шт. сэндвича:
Рис:
🍚200 г. риса
💧220 г. воды

Заправка:
🧂2 г. соли
🥄18 г. сахара
🥃22 г. рисового уксуса (или разбавить обычный уксус водой до 3%)

Начинка:
🐟150 г. лосося
🥑1/2 шт. авокадо
🥄~50 г. крем-сыра
🥒Салатный огурец

Темпура
🥄3 ст. л. муки
🥄1/2 ст.л. крахмала
🧂1/2 ч. л. соли
🧊160 мл. воды
🌻Масло для жарки

⚖️Вес 1 сэндвича ~265 г.

Пропорции на 100 г риса
🍚100 риса
💧110 воды
🧂1 г соли
🥄9 г сахара
🫗11 г уксуса

Как приготовить Суши сэндвич с лососем просто рецепт пошаговый

1. Рис промыть под проточной водой 2-3 раза. В кастрюлю высыпать рис, залить чистой водой. Закрыть крышкой. Довести до кипения. крышку не открываем Как вода закипит снизить температуру до минимума. Варить 15 минут ️крышку не открывать, даже если сильно хочется.️ Заправка для риса. Рисовый уксус, сахар, соль хорошенько смешать до полного растворения сахара. Смесь будет готова когда станет прозрачного цвета. ️Если не становится то можно поставить чашку в горячую воду слегка нагреть уксус.️
2. Открыть крышку, быстро накрыть полотенцем и сверху крышкой. Оставить еще на 15 мин. Пересыпать рис в другую емкость. ️Если на дне кастрюли остался пригоревший рис, не страшно, не отковыривайте его️ Полить уксусной смесью, размешать лопаткой. Накрыть полотенцем. Оставить до полного остывания. На лист нори мокрыми руками положить немного риса, сверху крем-сыр, огурчик, лосось, авокадо. Накрыть рисом. Смочить водой нори. Свернуть края.
3. Запечатать кусочком другого листа нори. Его так же предварительно смочить. Сэндвич можно уже есть, а можно сделать горячим. Для темпуры смешать муку, крахмал, соль, добавить воды, смешать венчиком. Окунуть сэндвич в темпуру. Обжарить с двух сторон в большом количестве масла. Переложить на бумажное полотенце Разрезать пополам, подавать с любым соусом который вам нравится, у меня просто соевый.
Видео источник ниже 👇
Видео Суши сэндвич с лососем рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(18) отзывов
Новые рецепты
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол
Тортилья с грибами, курицей и сыром Тортилья с грибами, курицей и сыром
Закусочный крем из желтка, молока и масла Закусочный крем из желтка, молока и масла
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.