лого Prostorecepty
Печенье с яблоками и сливами рецепт

Печенье с яблоками и сливами

Как вкусно сделать Печенье с яблоками и сливами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень нежное тесто с яркой ароматный начинкой.

Ингредиенты.

для теста:
сливочное масло (комнатной температуры) 100г
Сметана 150г
мука 300г
разрыхлитель 3г (1чл)
яйцо 50г
соль щепотка

для начинки:
Яблоко 3-4шт (400г)
Сливы 400г
Сок и цедра одного апельсина
Сахар 30г (можно больше, по вкусу)
Кардамон 1чл

Как приготовить Печенье с яблоками и сливами просто рецепт пошаговый

1. Приготовить тесто: смешать муку, соль и разрыхлитель. Венчиком смешать яйцо и сметану, добавить масло, хорошо перемешать с сухими ингредиентами, вымесить чуть липкое тесто, положить в пакет и на час в холодильник (можно больше). Приготовить начинку:
2. Удалить косточки из слив, добавить мелкую цедру, сахар, апельсиновый сок, кардамон или корицу, проварить под крышкой на медленном огне до мягкости, минут 15-20. Пробить блендером. Яблоки порезать мелкими кубиками и смешать со сливовым пюре.
3. Сборка. Тесто разделить на две части, каждую раскатать на присыпанной мукой поверхности, вырезать круги диаметром 8-10см. (после того как вырезали, чуть раскатать, чтобы толщины была 2мм, но можно оставить и толще, как больше нравится).
4. На половинку каждого круга выложить ложку начинки, закрыть второй половинкой теста, по краю пройти вилкой или скрепить как вареник, сделать сверху на заготовках по три небольших надреза. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать сверху слегка взбитым яйцом и посыпать смесью сахара и корицы.
5. Выпекать в разогретой до 180-200С духовке минут 15-20. До легкого золотистого цвета. Количество сахара в начинке можно увеличить, если нравятся более сладкие десерты.
Похожие рецепты
Отзывы
Спасибо, супер рецепт! Жду тонкости сборки)
Вместо слив можно замороженную красную алычу?
Спасибо, какой отличный рецепт , благодарим ,Даша, любим рецепты с яблоками❤️❤️❤️🥰
Яблоко, слива , кардамон, _шикарное сочетание👍
Да, конечно 👌
Здесь все так просто)) даже не думала, что возникнут сложности и не стала это снимать ) склеивала просто как вареники пополам и вилкой придавила зубчиками по краю )

Дополнительно круги раскатала немного, тк тесто слегка сжимается обратно при вырезке . Вот и все особенности 🤍
Спасибо за рецепт ❤️ Слива с кардамоном - это любоффф☺️
А сверху надо чем-то смазывать ?
Спасибо))
💐спасибо
Добавила про сборку. Почему-то раньше это не загрузилось сообщение. Смазать яйцом и посыпать сахаром с корицей
Даша, доброй ночи. Огромное спасибо за рецепт. 🌺🌺🌺
Очень вкусненько! Даша, спасибо за рецепт. Обязательно буду печь!
Даша, большое спасибо! ❤️
Спасибо большое!
Доброе утро! Мне кажется они похожи на пирожки из Макдональдса, нет? Интересно было бы сделать что то подобное
Новые рецепты
Торт из домашнего печенья с шоколадом и грецкими орехами Торт из домашнего печенья с шоколадом и грецкими орехами
Яблочный штрудель с корицей, изюмом и грецкими орехами Яблочный штрудель с корицей, изюмом и грецкими орехами
Печенье "Твикс" с карамелью, сгущенкой  и шоколадом Печенье "Твикс" с карамелью, сгущенкой и шоколадом
Чизкейк сникерс без выпечки Чизкейк сникерс без выпечки
Муссовый торт «Клубника со сливками» Муссовый торт «Клубника со сливками»
Молочные косички с начинкой из яблок в духовке Молочные косички с начинкой из яблок в духовке
Йогуртовый пирог с манго Йогуртовый пирог с манго
Печенье рулетики с ореховой начинкой орехами грецкими Печенье рулетики с ореховой начинкой орехами грецкими
Торт из овсяных хлопьев с кремом на сковороде Торт из овсяных хлопьев с кремом на сковороде
Бананово овсяный смузи в блендере Бананово овсяный смузи в блендере
Пирожные зефир из яблочного пюре на печенье Пирожные зефир из яблочного пюре на печенье
Вкусное варенье из айвы дольками Вкусное варенье из айвы дольками
Королевская ватрушка с творогом и тыквой в духовке Королевская ватрушка с творогом и тыквой в духовке
Сдобные булочки кольца в духовке на сухих дрожжах Сдобные булочки кольца в духовке на сухих дрожжах
Тыквенные оладьи с яблоками на сковороде Тыквенные оладьи с яблоками на сковороде
Ганаш на белом шоколаде для макарон Ганаш на белом шоколаде для макарон
Песочное печенье с джемом в середине Песочное печенье с джемом в середине
Запеканка с черносливом в духовке Запеканка с черносливом в духовке
Торт на День Рождения Гарри Поттер от Хагрида Торт на День Рождения Гарри Поттер от Хагрида
Шоколадный бисквит со сметанным кремом Шоколадный бисквит со сметанным кремом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.