лого Prostorecepty
Маринуем ассорти помидоры, огурцы и перец на зиму рецепт

Маринуем ассорти помидоры, огурцы и перец на зиму

Маринуем ассорти помидоры, огурцы и перец на зиму в 3 литровой банке рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты.

На одну банку 2-3х литровую
Лист винограда 2шт
Укроп 2 веточки
Листовой сельдерей на веточках 2шт
Острый перец 2-3 и «колечка»
Чеснок 3-4зубчика (на двухлитровую банку) 5-6 на трехлитровую банку
Перец горошком чёрный 6-8 шт
Помидоры до верха (вес нельзя указать, тут надо брать небольшие плотные плоды, их вес разнится)
Огурцы (по вашему вкусу и размеру огурчиков, лучше небольшие, плотные) 3-6шт
Сладкий перец 1 шт

На трехлитровые банки:
Соль 2стл (50г)
Сахар 4 стл (100г)

На двухлитровые банки:
Соль 2 десертные ложки (30г)
Сахар 4 десертные ложки (60г)

Как приготовить Маринуем ассорти помидоры, огурцы и перец на зиму просто рецепт пошаговый

1. Сложить как на видео : сначала зелень, перец, потом огурцы и сверху помидоры. В огурцах сделать надрез ножом наскального т в одном месте. Помидоры 4-5 раза проткнуть зубочисткой. (Можно в самый низ положить кусочки капусты и кружочки моркови, если любите). Веточку базилика или укропа сверху и лист винограда, чуть сбоку.
2. Насыпать сахар и соль. Залить кипятком. Накрыть крышкой. Поставить в кастрюлю или ведро стерилизовать (у меня - 20ти литровая кастрюля высокая). Залить кастрюлю тёплой водой «по плечики банок», после закипания кипятить.
3. Двухлитровые - 20 минут. Трехлитровые - 30 минут. Достаём по одной банке, вливаем. 70% уксусную кислоту!
4. В трехлитровые банки - столовую ложку(20г), в двухлитровые - десертную ложку (10г). Закручиваем крышкой сразу банку, как влили уксус, переворачиваем вверх дном и под одеяло на ночь , как остыло, подписываем год изготовления и убираем в подвал.
Видео источник
Похожие рецепты
Отзывы
А, салатик с капустой, когда будет))) спасибо
Вы просто волшебница! Как красиво и как аппетитно! Слюнки потекли! 👏👏👏
Новые рецепты
Вяленые сливы с чесноком на зиму в духовке Вяленые сливы с чесноком на зиму в духовке
Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму
Дынное варенье на зиму самое вкусное Дынное варенье на зиму самое вкусное
Газаров перец по армянски на зиму Газаров перец по армянски на зиму
Клюква с апельсином и сахаром без варки на зиму Клюква с апельсином и сахаром без варки на зиму
Маринованные помидоры с перцем, морковью и чесноком Маринованные помидоры с перцем, морковью и чесноком
Лечо из болгарского перца с помидорами, морковкой и луком Лечо из болгарского перца с помидорами, морковкой и луком
Соленые рыжики холодным способом на зиму в банках Соленые рыжики холодным способом на зиму в банках
Сливовый компот с косточками на зиму на 3 литровую банку Сливовый компот с косточками на зиму на 3 литровую банку
Лечо из огурцов на зиму с помидорами и перцем Лечо из огурцов на зиму с помидорами и перцем
Маринованные помидоры быстрого приготовления целые Маринованные помидоры быстрого приготовления целые
Запеченные овощи на зиму Запеченные овощи на зиму
Маринованные фаршированные помидоры зеленые с морковкой Маринованные фаршированные помидоры зеленые с морковкой
Салат из зелёных помидоров по-корейски на зиму Салат из зелёных помидоров по-корейски на зиму
Как сделать приправу в домашних условиях на зиму Как сделать приправу в домашних условиях на зиму
Вяленые сливы с чесноком и травами на зиму Вяленые сливы с чесноком и травами на зиму
Кабачковая икра с морковкой и луком на зиму Кабачковая икра с морковкой и луком на зиму
Аджика без помидор с луком, перцем и чесноком на зиму Аджика без помидор с луком, перцем и чесноком на зиму
Шоколадно-сливовое варенье с грецкими орехами Шоколадно-сливовое варенье с грецкими орехами
Салат с баклажанами, помидорами, перцем и луком на зиму Салат с баклажанами, помидорами, перцем и луком на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.