Огурцы на зиму в томатном соке обалденные

Как сделать Огурцы на зиму в томатном соке обалденный простой рецепт.

Ингредиенты.

На 1литровую банку:
400-500 г огурцов
500-550 мл томатного сока
2 ч л без верха соли
1 ч л сахара
1-2 зубчика чеснока
1-2 колечка горького перца
1 ч л уксусной эссенции 80%
лавровый лист, перец горошек по желанию

Как приготовить Огурцы на зиму в томатном соке обалденные простой рецепт

1. Вымачиваю огурчики под холодной проточной водой час- полтора и обрезаю хвостики с двух сторон. Нарезаю колечками горький перец, произвольно чеснок и закладываю в стерилизованные банки.

2. В каждую банку 1-2 зубчика чеснока и 1-2 колечка горького перца. Плотно закладываем огурцы в банки. В подготовленные банки с огурцами заливаю кипяток. Накрываю крышкой и оставляю на 30 минут.

3. Затем воду сливаю. В каждую банку засыпаю соль, сахар, добавляю уксусную эссенцию и заливаю кипящим томатным соком. Закатываю банки и укутываю пледом до полного остывания.

Видео источник ниже 👇