Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде

1. Лук для фарша мелко нарезать, залить кипятком, добавить 1 ст. л. уксуса и дать постоять;

2. В фарш добавить лук, зелень, соль, перец и приправу; На лаваш намазываем фарш тонким слоем, накрываем вторым листом лаваша и режем треугольнички или квадратики как вам нравится)

3. Яйца взбить, подсолить. Обмакиваем наши треугольнички в яйцо и жарим на хорошо разогретой сковороде по 1 минутке с двух сторон.