1. К муке добавляем сахар, яйцо, дрожжи, масло, молоко, и замешиваем тесто руками. Отправляем в тёплое место накрыв полотенцем и даём тесту подойти.
2. К маку добавляем сахар яичный белок хорошенько перемешиваем начинка готова.
3. Делим тесто на две равные части раскатываем смазываем начинкой скручиваем в рулет нарезаем и отправляем выпекаться при 180. с на 20-25 мин.