Ингредиенты.
Для теста:
🍓4 стакана муки
🍓1,5 стакана воды комнатной температуры
🍓1 ч. ложка соли
Для начинки:
🍓200 г говяжьего фарша
🍓2 мелко нарезанные лука
🍓3-4 ст. ложки масла
🍓соль, перец по вкусу
Так же для начинки можно использовать сыр.
Для смазывания:
🍓175-200 г слив. масла при комнатной темп.
Дополнительно:
🍓Слив. масло и один желток
1. Замесить тесто примерно 5-10 минут, пока не станет липким. Накрыть и оставить в сторонку. Обжарить фарш и лук в масле, посолить и поперчить. Дать остыть.
2. Разделить тесто на 6 частей. Раскатать, смазать сливочным маслом, положить другое раскатанное тесто, получается двухслойное. Накрыть и оставить на 15-20 минут. Далее, растянуть каждую часть как можно тонко.
3. Ещё раз смазать, положить начинку и придать форму. Выложить на противень с бумагой для выпечки, перемешать желток и слив. масло, нанести на выпечку, готовить в духовке при 200 градусов, примерно 35-40 минут. Приятного аппетита!