Муссовый торт Три Шоколада домашний

Необычный Муссовый торт Три Шоколада домашний рецепт простой, СРАЗУ СОХРАНЯЙТЕ!!! ⠀ Предлагаю вам приготовить необычный вариант муссового торта «Три шоколада». Весь процесс приготовления не займёт много времени, а результат будет шикарный! Для приготовления использовала разъемную форму на 22 см ⠀ ‼️Буду очень благодарна за вашу оценку этого рецепта и оформления в комментариях 😘

Ингредиенты.

Для основы:
шоколадное печенье - 250 г
сливочное масло - 100 г
⠀
Тёмный мусс:
желатин - 7 г
вода - 50 мл
тёмный шоколад - 100 г
сливочное масло - 30 г
сливки 33-35 % - 200 мл
сахарная пудра - 30 г
⠀
Молочный мусс:
желатин - 7 г
вода - 50 мл
молочный шоколад - 100 г
сливочное масло - 30 г
сливки 33-35 % - 200 мл
сахарная пудра - 30 г
⠀
Белый мусс:
желатин - 7 г
вода - 50 мл
белый шоколад - 100 г
сливочное масло - 30 г
сливки 33-35 % - 200 мл

Как приготовить Муссовый торт Три Шоколада домашний просто рецепт пошаговый

1. Печенье измельчить, соединить с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно формы на 22 см. Плотно утрамбовать. Убрать в холодильник. ⠀ В 3-х стаканах замочить желатин по 7 г для каждого мусса. Перемешать и оставить набухать. Количество воды смотрите в рецепте! Время набухания смотрите на упаковке. Затем желатин растопить в микроволновке или на водяной бане.

2. В трёх отдельных чашах взбить поочерёдно холодные сливки до увеличения их в объёме, до состояния густого питьевого йогурта. В первой чаше для белого шоколада. Во вторую и третью чашу добавить сахарную пудру (для темного и молочного). ⠀ В три миски разложить сливочное масло по 30 г и добавить шоколад: белый, молочный, тёмный.

3. Растопить в микроволновке импульсами, перемешивать, до однородного состояния. К каждому шоколаду влить растопленный желатин. Перемешать. ⠀ Далее в первую чашу со сливками добавить массу с белым шоколадом. Во вторую с тёмным шоколадом, в третью молочным шоколадом. ⠀ Собрать чизкейк.

4. На песочную основу выливаем поочерёдно муссы: с тёмным шоколадом, с молочным шоколадом, с белым шоколадом. Выливаем муссы строго в центр! ⠀ Убираем в холодильник до полного застывания, примерно на 5 часов, а лучше на ночь.

Видео источник ниже 👇