лого Prostorecepty
Лавандовый крем ганаш шоколадный рецепт

Лавандовый крем ганаш шоколадный

Как вкусно сделать Лавандовый крем ганаш шоколадный простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня поделюсь с Вами рецептом лавандового ганаша. Если вы еще никогда не пробовали лавандовые десерты, то один из лучших вариантов - лавандовые макарон. Вкус лаванды мягкий, не яркий, который позволит понять ваш он или нет.

Ингредиенты.

на 10-12 шт.

Сливки 110 гр
Лаванда сушеная - 1/2-1 чайная ложка (по вкусу)
Шоколад белый - 80 гр (процент какао масла любой)
Масло сливочное - 10 гр

Как приготовить Лавандовый крем ганаш шоколадный просто рецепт пошаговый

1. Сливки с лавандой довести до кипения и настоять 20 минут (лучше под крышкой, чтобы не образовывалась пенка). Процедить сливки от лаванды через сито и долить до 110 грамм. Еще раз нагреть до первых признаков кипения и залить ими шоколад.
2. Настоять сливки с шоколадом 1 минуту и пробить блендером Остудить до 35-40 градусов и ввести сливочное масло комнатной температуры. Пробить еще раз блендером. Накрыть ганаш пленкой вконтакт и охладить 5 и более часов в холодильнике.
3. Взбить миксером на средней скорости до воздушной, держащей форму текстуру. P.S. Смородина - классический спутник лаванды, которую можно добавить в центр 😉
Похожие рецепты
Новые рецепты
Песочный пирог с творогом и безе Песочный пирог с творогом и безе
Ватрушка с творогом и ягодами в духовке Ватрушка с творогом и ягодами в духовке
Бисквитный рулет с кремом и с мандаринами Бисквитный рулет с кремом и с мандаринами
Творожные маффины в формочках с малиной Творожные маффины в формочках с малиной
Домашний торт слоеный Наполеон с заварным кремом Домашний торт слоеный Наполеон с заварным кремом
Творожный пирог шарлотка с яблоками в духовке Творожный пирог шарлотка с яблоками в духовке
Маковый пирог из дрожжевого теста на молоке Маковый пирог из дрожжевого теста на молоке
Быстрый торт из печенья, сметаны и сгущенки вареной Быстрый торт из печенья, сметаны и сгущенки вареной
Песочный пирог с яблоком и крошкой в духовке Песочный пирог с яблоком и крошкой в духовке
Песочное печенье ёжики Песочное печенье ёжики
Домашняя ромовая баба классическая по госту ссср Домашняя ромовая баба классическая по госту ссср
Бисквитный торт с безе прослойкой и кремом по армянски Бисквитный торт с безе прослойкой и кремом по армянски
Пирог Плетенка с шоколадной пастой Пирог Плетенка с шоколадной пастой
Миндальное пирожное макарон Миндальное пирожное макарон
Стеклянное печенье погремушка новогоднее Стеклянное печенье погремушка новогоднее
Апельсиновый муссовый торт «Три Шоколада» Апельсиновый муссовый торт «Три Шоколада»
Медовая коврижка лучшая Медовая коврижка лучшая
Тирольский торт с заварным кремом и ягодным слоем Тирольский торт с заварным кремом и ягодным слоем
Булочки синнабон на дрожжах Булочки синнабон на дрожжах
Вафельные трубочки для электровафельницы хрустящие Вафельные трубочки для электровафельницы хрустящие
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.