лого Prostorecepty
Шоколадный крем ганаш капучино рецепт

Шоколадный крем ганаш капучино

Как сделать Шоколадный крем ганаш капучино рецепт простой. Сегодня приготовим вкусный крем для кофейных тортиков и пирожных - ганаш Капуччино!

Ингредиенты.

на прослойку торт 16 см (2 слоя крема)

сливки 33% 350 г
темный шоколад (54,5%) 250 г
кофе растворимый 5 г
сахарная пудра по вкусу (я добавляла примерно 15 г)

Как приготовить Шоколадный крем ганаш капучино просто рецепт пошаговый

1. Сливки и кофе довести до кипения. Залить темный шоколад горячими сливками, добавить сахарную пудру и дать смеси немного постоять.
2. Массу пробить блендером. Ганаш перелить в широкую посуду, накрыть пищевой пленкой в контакт и поставить в холодильник на 5-6 часов.
3. Готовый крем перемешать на низкой скорости миксером или взбить до пышности.

Видео рецепт

Видео Шоколадный крем ганаш капучино рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.