Тыквенный торт с творожным кремом

Как вкусно сделать Тыквенный торт с творожным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Торт «Осенняя фантазия». Бисквиты мы с вами уже испекли в предыдущем посте. А сейчас собираем из них этот шикарный и наивкуснейший торт. ⠀ Мне показалось, что крема в торте маловато, поэтому я увеличила его в ингредиентах в два раза.

Ингредиенты.

Для крема
?мягкий творог - 625 г
?сахар - 210 г
?сливки 33-35% - 500 г
?желатин - 12 г
?вода - 60 мл

для тыквенного бисквита:
?яйцо С1 - 3 шт
?сахар - 210 г
?ванильный сахар - 10 г
?растительное масло - 180 г
?пюре запеченной тыквы - 300 г
?мука - 360 г
?разрыхлитель - 8 г
?цедра одного апельсина
⠀
для шоколадного бисквита:
?яйцо С1 - 3 шт
?сахар - 210 г
?растительное масло - 180 г
?пюре запеченной тыквы - 300 г
?мука - 280 г
?какао порошок - 40 г
?разрыхлитель - 8 г

Как приготовить Тыквенный торт с творожным кремом простой рецепт

1. Бисквиты из тыквы в духовке рецепт.

2. Желатин замочить в воде, оставить его набухать. После распустить его в СВ печи импульсами или на водяной бане. В миске объединить мягкий творог (комнатной температуры) и сахар.

3. Вылить распущенный желатин, перемешать. Взбить холодные сливки до плотных пиков. Объединить их с творожной массой. Крем разделить на 4 части. Для удобства разложить в кондитерские мешки.

4. Приготовить пропитку для бисквитов. В кипятке 300 мл растворить 25 г сахара. Остудить. Собрать торт, как показано в видео рецепте. Заготовку торта собирала в той же форме на 24 см, в какой выпекала бисквиты.

5. Каждый корж обязательно пропитывать пропиткой. Убрать в холодильник на ночь. Шапочки от бисквитов измельчить в крошку. Украсить торт сверху и с боков.

Видео источник ниже 👇