лого Prostorecepty
Тыквенные булочки с вареной сгущенкой рецепт

Тыквенные булочки с вареной сгущенкой

Как вкусно сделать Тыквенные булочки с вареной сгущенкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сохраняйте рецепт невероятно вкусных тыквенных булочек со сгущенкой.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

молоко – 150 мл
дрожжи сухие – 7 г
яйца - 2 шт
сахар – 80 г
ванильный экстр. или ван.сахар - 1 ч. л
пюре запеченной тыквы – 180 г
сливочное масло – 60 г
соль – 0,5 ч. л
мука – 550 г
1 яйцо + 1 ст. л молока (для смазывания)
вареная сгущенка 1 банка (380 г)

Как приготовить Тыквенные булочки с вареной сгущенкой просто рецепт пошаговый

1. Делаем опару. В теплое молоко добавить чайную ложку сахара, сухие дрожжи и столовую ложку муки (от общего количества) накрыть пленкой и дать постоять около 15 минут для активации дрожжей. ⠀ Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. В большой миске взбейте венчик яйца с сахаром, солью и ванильным экстрактом. Добавьте тыквенное пюре, мягкое масло и опару и перемешайте. ⠀
2. Постепенно просейте в тесто муку и замешиваем гладкое и рыхлое тесто. Я всегда замешиваю тесто в миксере, но на этот раз работала руками. Тесто будет липкое, замешивайте 20 минут, тесто станет более податливым. Если нужно, можно добавить чуть больше муки, но старайтесь не забивать тесто.
3. После замеса соберите тесто в шар. ⠀ Кладем тесто в смазанную маслом чашу, накрываем полотенцем и оставляем на 1.5 -2 часа в теплом месте. ⠀ После того как тесто удвоилось в размере, выкладываем его на смазанную растительным маслом поверхность и делим на 12-14 частей. ⠀
4. Каждую часть разминаем и в середину кладем 1-2 ч. л. сгущенки, хорошо защипываем и округляем. Чтобы придать булочкам форму тыквы – завязываем их нитью крест на крест (не туго), как на видео. ⠀ Перекладываем булочки на противень застеленный пергаментной бумагой.
5. Яйцо сбиваем с 1 ст.л молока и смазываем булочки ⠀ Оставляем булочки на 10-15 минут при комнатной температуре. Духовку разогреваем до 180°С (370 F) и выпекаем 18-20 минут до румяности. ⠀
6. После выпечки даем полностью остыть и снимаем нити. Вставляем крестики, у меня это хлебная соломка, которую я покрыла шоколадом. Также подойдут орехи или просто палочки корицы. ⠀ Наслаждайтесь! Это очень вкусно!
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Чизкейк с ягодами и белой глазурью с выпечкой Чизкейк с ягодами и белой глазурью с выпечкой
Печатный пряник на меду на Новый Год Печатный пряник на меду на Новый Год
Меренговый рулет с малиной в электрической духовке Меренговый рулет с малиной в электрической духовке
Ленивый торт Наполеон из слоеного теста готового Ленивый торт Наполеон из слоеного теста готового
Десерт Анна Павлова пирожные Десерт Анна Павлова пирожные
Медовый рулет со сметаной Медовый рулет со сметаной
Торт Черепаха со сметанным кремом и сгущенкой Торт Черепаха со сметанным кремом и сгущенкой
Торт карпатка из заварного теста и заварного крема Торт карпатка из заварного теста и заварного крема
Сметанный торт с вишней монастырская изба Сметанный торт с вишней монастырская изба
Ленивый пирог "Сникерс" в микроволновке Ленивый пирог "Сникерс" в микроволновке
Пирожное школьное с яблочным повидлом как в детстве Пирожное школьное с яблочным повидлом как в детстве
Торт медовик покрытый крем чизом Торт медовик покрытый крем чизом
Мягкое, вкусное, рассыпчатое печенье с шоколадом и кокосовой стружкой Мягкое, вкусное, рассыпчатое печенье с шоколадом и кокосовой стружкой
Профитроли с заварным кремом классический Профитроли с заварным кремом классический
Торт ёжик со шпинатом и кремом со сгущенкой Торт ёжик со шпинатом и кремом со сгущенкой
Десерт который можно на ночь из ряженки и творожка Десерт который можно на ночь из ряженки и творожка
Шоколадное печенье самое вкусное Шоколадное печенье самое вкусное
Вкусный ПП Десерт с манго и творожно кокосовым кремом Вкусный ПП Десерт с манго и творожно кокосовым кремом
Домашний торт Степка Растрепка классический Домашний торт Степка Растрепка классический
Крем чиз на сливках для тортов Крем чиз на сливках для тортов
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.