Ингредиенты.
1. Яйцо - 2 шт.
2. Сахар - 60 грамм
3. Ванильный сахар - 1 ч.л.
4. Соль - щепотка
5. Творог - 200 грамм
6. Масло растительное - 2 ст.л.
7. Мука ~ 220 грамм
8. Разрыхлитель - 1 ч.л.
9. Вареная сгущенка - 2/3 банки
Дополнительно:
1. Желток - 1 шт.
2. Молоко - 1 ст.л.
1. Духовку включаем на t180, противень застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом. яйца взбиваем с двумя видами сахара и солью. добавляем творог-блендеруем до однородной массы. добавляем растительное масло-перемешиваем. добавляем просеянную муку с разрыхлителем - замешиваем мягкое тесто, немного должно липнуть у рукам.
2. Тесто делим на 8 равных частей. стол присыпаем мукой, берём одну часть теста, раскатываем в овал-прямоугольник - на одну сторону кладём сгущенку, с другой стороны делаем надрезы.
3. Скручиваем рулет, защипываем края и делаем рогалик. так делаем все булочки и выкладываем на противень. все булочки смазываем взбитым желтком с молоком и выпекаем минут 20-25.