Жаренная красная рыба с карри и шпинатом на сковороде

Как вкусно сделать Жаренную красную рыбу с карри и шпинатом на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

4 филе красной рыбы
Порошок карри
1 ст. л. имбиря
2 измельченных чеснока
1 ст. л. красной пасты карри
1 ст л томатного пюре
1 ч. л. коричневого сахара
2 нарезанных китайской черешковой капусты
100 г шпината
1 банка кокосового молока или сливки
Сок 1 лайма
Кориандр и базилик

Как приготовить Жаренная красная рыба с карри и шпинатом на сковороде простой рецепт

1. Посыпать филе лосося порошком карри, приправить и сбрызнуть оливковым маслом. Готовить в оливковом масле филе, кожей вниз с обеих сторон, в течение 5 минут. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

2. При необходимости добавьте еще немного масла и добавьте чеснок и имбирь. Готовьте 1 мин на слабом огне. Смешайте пасту карри, сахар и томатное пюре. Добавьте китайскую капусту, шпинат и жарьте, помешивая, пока они не станут мягкими.

3. Влить кокосовое молоко, приправить, перемешать и варить 3-5 минут. Снова добавьте рыбу и готовьте 3-4 минуты, выдавите свежий сок лайма и посыпьте зеленью. Подавайте с рисом.

Видео источник ниже 👇

Похожие рецепты