лого Prostorecepty
Домашняя заготовка из томатов на зиму рецепт

Домашняя заготовка из томатов на зиму

Как приготовить домашние заготовки из томатов на зиму лучший рецепт простой. Дааа, вы любите хлеб 🍞, а я не могу отказаться от травки 😂😂😂! Поэтому сегодня салат в банке 🍅🍅🍅 и салат рядом с банкой🌱🌱🌱! Это мой любимый способ заготовки томатов 🍅🍅🍅, для него они только и нужны, чем мельче, слаще и мясистее, тем лучше.

Можно и крупные взять, но их все придётся нарезать. Ещё, конечно понадобятся банки, я люблю небольшие, как раз на один раз! Вкус остаётся в первозданном виде, поэтому использовать везде, вместо свежих томатов: салаты, супы, вторые блюда, для пиццы и на закуску 😄👌

Ингредиенты.

(на 4-5 банок объёмом 300-250 мл):
~1,2 кг мелких томатов (30-35 шт.)
10 г сахара
5 г соли

Не делайте сразу большие объёмы, иначе не удастся сохранить томаты целиком, пока вы будете прогревать массу, большая часть 🍅🍅🍅 развалится!

Как приготовить Домашняя заготовка из томатов на зиму просто рецепт пошаговый

1. Банки простерилизовать, крышки прокипятить. Томаты помыть, сделать крестообразный надрез в месте плодоножки, сложить в дуршлаг. Набрать в большую миску (чтобы дуршлаг поместился) воды и бросить несколько кусков льда. В большой кастрюле довести воду до кипения, опустить дуршлаг с томатами в кипяток на 1-2 минуты, чтобы всё томаты были покрыты.
2. Затем вытащить и опустить в миску с ледяной водой. Подержать 2-3 минуты, достать, обсушить на полотенце и почистить от плёнки. Половину томатов оставить целиком, остальные мелко нарезать, можно часть пробить блендером, но мне кусочки нравятся.
3. Сложить все томаты в широкую кастрюлю поставить на 🔥, добавить сахар и соль, довести до кипения и варить 5-7 минут. Затем убавить 🔥 на минимум, заполнить сначала 2-3 банки, тут же поставить их в СВЧ, прогреть 1,5-2 минуты на максимальной мощности.
4. Как только увидите, что масса в банках кипит, достать, закрутить и перевернуть. То же проделать с оставшимися томатами и банками. Перевёрнутые банки укутать в толстое одеяло и оставить до остывания. Если всё сделаете правильно, можно хранить без холодильника, но лучше в прохладном месте 🤗😉
Похожие рецепты
Отзывы
Элечка, как всегда с изюминкой! 👍 Аппетитное фото!!! 👏😍💞 Спасибо!!!
Надо приготовить такие аппетитные томатики 🍅🍅🍅❤️😋😋😋
Как интересно и быстро😍, помидорки 🔥
Новые рецепты
Вяленые сливы с чесноком на зиму в духовке Вяленые сливы с чесноком на зиму в духовке
Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму
Дынное варенье на зиму самое вкусное Дынное варенье на зиму самое вкусное
Газаров перец по армянски на зиму Газаров перец по армянски на зиму
Клюква с апельсином и сахаром без варки на зиму Клюква с апельсином и сахаром без варки на зиму
Маринованные помидоры с перцем, морковью и чесноком Маринованные помидоры с перцем, морковью и чесноком
Лечо из болгарского перца с помидорами, морковкой и луком Лечо из болгарского перца с помидорами, морковкой и луком
Соленые рыжики холодным способом на зиму в банках Соленые рыжики холодным способом на зиму в банках
Сливовый компот с косточками на зиму на 3 литровую банку Сливовый компот с косточками на зиму на 3 литровую банку
Лечо из огурцов на зиму с помидорами и перцем Лечо из огурцов на зиму с помидорами и перцем
Маринованные помидоры быстрого приготовления целые Маринованные помидоры быстрого приготовления целые
Запеченные овощи на зиму Запеченные овощи на зиму
Маринованные фаршированные помидоры зеленые с морковкой Маринованные фаршированные помидоры зеленые с морковкой
Салат из зелёных помидоров по-корейски на зиму Салат из зелёных помидоров по-корейски на зиму
Как сделать приправу в домашних условиях на зиму Как сделать приправу в домашних условиях на зиму
Вяленые сливы с чесноком и травами на зиму Вяленые сливы с чесноком и травами на зиму
Кабачковая икра с морковкой и луком на зиму Кабачковая икра с морковкой и луком на зиму
Аджика без помидор с луком, перцем и чесноком на зиму Аджика без помидор с луком, перцем и чесноком на зиму
Шоколадно-сливовое варенье с грецкими орехами Шоколадно-сливовое варенье с грецкими орехами
Салат с баклажанами, помидорами, перцем и луком на зиму Салат с баклажанами, помидорами, перцем и луком на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.