Блюдо яичница шакшука на сковороде

Как приготовить блюдо яичница шакшука на сковороде рецепт простой. Я обожаю готовить и есть. Это дело понятное. Иначе с чего бы мне фудблог заводить? Как сказала моя подписчица, пожрать - это отдельное хобби ? Завтрак - самый любимый приём пищи (не считая пятничного пива?. Если пиво, конечно, пища?). В будни мои завтраки не так разнообразны, как хотелось бы. А вот в выходные дни я отрываюсь?.

Ингредиенты.

• 6 яиц
• 1 луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 сладкий перец
• 1 острый стручковый перец (или по вкусу)
• Соль по вкусу
• 3 ст.л томатной пасты
• 5 средних томатов
• По 1 ч.л. зиры и паприки
• 2-3 ст.л. растительного масла
• Пучок петрушки (или кинзы, но я её не сильно жалую)

Как приготовить Блюдо яичница шакшука на сковороде простой рецепт

1. В глубокой сковороде разогреть масло, добавить туда порезанный полукольцами лук, обжарить его до прозрачности, добавить мелко порезанный чеснок, накрыть крышкой и потомить 1-2 минуты. Нарезать полосками перец, очищенные от кожицы помидоры порезать кубиками. К луку добавить перец, помидоры, томатную пасту и немного воды, накрыть крышкой и потушить 5 минут на медленном огне.

2. Добавить соль, специи и уварить соус до загустения. Теперь нужно добавить яйца. В соусе сделать углубления и аккуратно разбить в них яйца, стараясь, чтобы желток остался целым. Накрыть крышкой и на минимальном огне довести яйца до готовности: белок должен схватиться, а желток остаться жидким. Это займёт примерно 5 минут.

3. Посыпать рубленой зеленью и подавать к столу. В идеале есть нужно прямо со сковороды, макая в шакшуку хлеб. ⠀ Это вкусное и несложное блюдо. Прекрасно подходит для завтрака выходного дня. Занимает чуть больше времени, чем просто яичница. Однако и вкус совершенно иной. ⠀

4. Одно время у меня даже была шакшуказависимость. ⠀ Остроту безусловно можно регулировать. А вот убирать совсем специи и жгучий перец не рекомендую. ⠀ Желаю всем вкусных завтраков? Не забудьте поделиться впечатлениями после приготовления со мной. Мне будет очень приятно☺

Похожие рецепты

Яичница шакшука с баклажанами, перцем, помидорами, луком и сыром

Яичница шакшука на завтрак на сковороде

Арабская шакшука яичница

Яичница шакшука с перцем классическая на сковороде

Яичница шакшука на сковороде

Яичница шакшука с перцем и помидорами на сковороде

Рейтинг:

4.8

(18) отзывов

Отзывы

Интригующее название и фото очень аппетитное??????

Ух ты, вкуснятина какая???а откуда корни растут у этого блюда??

Классно, надо попробовать, спасибо за рецепт. А у меня на завтрак обычно овсянка с фруктами ( сухофруктами) ,семечками и бутерброд с чаем или цикорием.

Жрать - это и моё хобби ? Фотка и блюдо вдохновляющие ?

Вкусно даже по фото! А я люблю овсянку: кашу, блин,суфле и т.д. и т.п.?

Мама, дорогая! Хорошо я только поела, а то бы даже не знаю, что со мной было?

На завтрак люблю сыр, яйца, хлебцы или остатки ужина. Завтракать научилась пару лет назад

Давно такое готовлю, кидаю на сковородку любые овощи и помидоры. Незнала что у этого блюда есть название))))) ещё можно добавить любое жирное мясо или шкварочки.

Так это ж мой любимый завтрак ???Только я готовлю чуть упрощённую версию ?без сладкого перца, лука,чеснока и обязательно домашние яйца отправленные мамой ?Раньше я не завтракала совсем, сейчас завтрак обязательно, даже если с утра очень спешу, а то я потом целый день злая и раздраженная ?

Юлия, боже мой, какие аппетитные фото?Очень люблю такое блюдо на завтрак, а вот название слышу впервые! ?

Новые рецепты