лого Prostorecepty
Рисовые булочки рецепт

Рисовые булочки

Как вкусно сделать Рисовые булочки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✅Опара:
40 гр. закваска 100%
80 гр. вода
80 гр. мука вс

✅Тесто:
Вся опара
260 гр. воды
430 гр. Мука вс
70 гр. рисовая мука
30 гр. масло
12 гр. соль
1-3 гр. травы (мы брали смесь орегано, базилик, тимьян)

Как приготовить Рисовые булочки просто рецепт пошаговый

1. Смешать все ингредиенты для опары и оставить до полного созревания. Смешать воду, опару, всю муку и травы до полного увлажнения ингредиентов. Начать замес, внести масло и соль.
2. Замешивать до полного растворения соли. Брожение 3 часа с 2 складываниями через час. Формовка. Поделить на кусочки желаемого веса, округлить. Расстойка на пергаменте. У нас было 19 часов в холоде.
3. Можно в тепле ~2 часа. Выпекать при 200-210 первые 10-15 мин с паром. Допечь при 200 еще 15-20 мин.
4. Количество трав зависит от их ароматичности. Если взять муку бурого риса, то булочки получатся цветные По этой рецептуре можно испечь и хлеб.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пирожки с тушеной капустой в духовке Пирожки с тушеной капустой в духовке
Лепешки из кукурузной муки на сухой сковороде Лепешки из кукурузной муки на сухой сковороде
Открытый пирог с курицей и грибами Открытый пирог с курицей и грибами
Открытый пирог с курицей и грибами Открытый пирог с курицей и грибами
Итальянская пицца 4 сыра классическая Итальянская пицца 4 сыра классическая
Пироги лепешки чуду с мясом, тыквой, луком и грецкими орехами Пироги лепешки чуду с мясом, тыквой, луком и грецкими орехами
Тигровый хлеб самый красивый Тигровый хлеб самый красивый
Домашний хлеб с отрубями в духовке Домашний хлеб с отрубями в духовке
Пирожки из лаваша с начинкой на сковороде Пирожки из лаваша с начинкой на сковороде
Биши - жаренные лепешки Биши - жаренные лепешки
Беляши в духовке с фаршем и картошкой Беляши в духовке с фаршем и картошкой
Ленивая ачма с сыром и творогом из лаваша ПП Ленивая ачма с сыром и творогом из лаваша ПП
Хлеб Булочки "Римские чириолы" на пшеничной закваске Хлеб Булочки "Римские чириолы" на пшеничной закваске
Пирог жульен со слоеным тестом, картошкой, грибами, курицей, сыром и сливками Пирог жульен со слоеным тестом, картошкой, грибами, курицей, сыром и сливками
Картофельный пирог с грибами шампиньонами и рикоттой Картофельный пирог с грибами шампиньонами и рикоттой
Лепешки из цветной капусты с моцареллой Лепешки из цветной капусты с моцареллой
Пироги с начинкой из картошки пюре, сыра и лука Пироги с начинкой из картошки пюре, сыра и лука
Хлеб с овсяными хлопьями, травами и чесноком Хлеб с овсяными хлопьями, травами и чесноком
Домашнее бездрожжевое слоеное тесто Домашнее бездрожжевое слоеное тесто
Рулет с слоеного теста с ветчиной и сыром с огурчиками Рулет с слоеного теста с ветчиной и сыром с огурчиками
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.