лого Prostorecepty
Простой рецепт » Несладкая выпечка
Домашний хлеб с льняной мукой и семечками льна рецепт

Домашний хлеб с льняной мукой и семечками льна

Рецепт домашнего хлеба с льняной мукой и семечками льна.

Ингредиенты.

✅Опара:
25 гр. закваска пш 100%
50 гр. вода
50 гр. мука вс

✅Тесто:
Вся опара
150 гр. вода
80 гр. вода для замачивания льна
230 гр. мука вс
30 гр. мука льняная
40 гр. лён
6 гр. соль

Как приготовить Домашний хлеб с льняной мукой и семечками льна простой рецепт

1. Смешать все ингредиенты для опары и оставить до полного созревания. Лён залить 80 гр. воды и оставить на 3-12 часов. Смешать опару, воду, мочку льна, всю муку и оставить на 40 мин.
2. Начать замес, добавить соль и хорошо вымесить тесто. Брожение 3 часа. С 2 складываниями через час. Формовка и расстойка ~9-10 часов в холоде.
3. Выпекать при 250С с паром 10-15 мин. допечь без пара 10-15 мин. Для теста берите холодную воду. Расстойку можно в тепле. Льняная мука должна быть свежая.
Похожие рецепты
Домашний хлеб на опере Домашний хлеб на опере
Домашний хлеб крестьянский бездрожжевой Домашний хлеб крестьянский бездрожжевой
Хлеб Пьяный Хомяк Хлеб Пьяный Хомяк
Домашний пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке Домашний пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке
Домашний ржаной хлеб на закваске Домашний ржаной хлеб на закваске
Ржано-пшеничный хлеб на закваске Ржано-пшеничный хлеб на закваске
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Новые рецепты
Дрожжевое тесто по госту для пирожков и беляшей Дрожжевое тесто по госту для пирожков и беляшей
Творожно сырные палочки Творожно сырные палочки
Булочки улитки с колбасой и сыром Булочки улитки с колбасой и сыром
Узбекская самса с мясом и тыквой в духовке Узбекская самса с мясом и тыквой в духовке
Домашние беляши с мясом на сковороде очень вкусные Домашние беляши с мясом на сковороде очень вкусные
Лахмаджун по турецки в домашних условиях Лахмаджун по турецки в домашних условиях
Мясная пирог галета с овощами в духовке Мясная пирог галета с овощами в духовке
Сырно чесночный хлеб в духовке Сырно чесночный хлеб в духовке
Тесто для пиццы на воде на дрожжах в духовке Тесто для пиццы на воде на дрожжах в духовке
Сырные булочки с моцареллой Сырные булочки с моцареллой
Домашнее тесто фило Домашнее тесто фило
Багет на пшеничной закваске Багет на пшеничной закваске
Легкое слоеное тесто в домашних условиях Легкое слоеное тесто в домашних условиях
Сыр Камамбер в тесте с колбасой Сыр Камамбер в тесте с колбасой
Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста в духовке Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста в духовке
Венок из слоеного теста с красной рыбой и творожным сыром Венок из слоеного теста с красной рыбой и творожным сыром
Пирог на кефире с шпинатом и сыром Пирог на кефире с шпинатом и сыром
Пирог киш с грибами, сыром и сливками Пирог киш с грибами, сыром и сливками
Пирожки с картошкой жареные на сковороде Пирожки с картошкой жареные на сковороде
Новогодние слоеные Елочки с корицей и карамелью Новогодние слоеные Елочки с корицей и карамелью
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.