Булочки с начинкой из ветчины и сыра из дрожжевого теста в духовке

Булочки с начинкой из ветчины и сыра из дрожжевого теста в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

1 кг. муки.
50 г свежих дрожжей.
20 г соли.
Чайная ложка масла.
600 мл воды.
100 г сливочного масла.
250 г ветчины.
Свежие травы (розмарин, тимьян и орегано).
200 г моцареллы.
150 г сардинского или пармезанского сыра.

Как приготовить Булочки с начинкой из ветчины и сыра из дрожжевого теста в духовке простой рецепт

1. В миску насыпьте муку и сделайте посередине воронку. По бокам добавить соль, а в середину смесь дрожжей с теплой водой. Начинайте смешивать понемногу. Как только все начнет собираться, добавляем сливочное масло.

2. Выложить на стол и месите, пока не получится гладкое и однородное тесто. Добавьте ветчину и свежую зелень. Поместите его обратно в миску, пока он не удвоит свой объем.

3. Взять немного теста, весом 50 г и положите в середину моцареллу, закройте и положите на смазанный маслом противень. Выпекать при 180° в течение 20 минут, затем вынуть и добавить сыр Сардиния или пармезан и выпекать еще 5 минут.

Видео источник ниже 👇

Похожие рецепты