ПП торт медовик с творожным кремом

1. Поместить мёд со сливочным маслом в миску, установить на паровую баню, растопить, помешивая. Добавить соду. Смесь станет пенистой, снять ее с паровой бани, оставить немного остыть. Добавить соль, яйцо и йогурт, перемешать Затем всыпать муку и замесить мягкое, чуть липкое тесто.

2. Обернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 мин. Разделить тесто на 6-7 равных частей, раскатать каждую тонкий пласт. Можно подпылять тесто мукой. Удобно раскатывать на тефлоновом коврике. Выпекать по 4-5 минут при 180 гр.

3. Сразу после выпекания горячими обрезать по форме (у меня круг d 14 см) Для крема смешать творожок с медом Смазать коржи кремом и сверху. Убрать в холодильник на 2 ч. Далее измельчить обрезки от коржей в крошку, обсыпать торт.