Галета пирог с тушёной капустой и пупочками

Как вкусно сделать Галета пирог с тушёной капустой и пупочками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
🔸Мука из зелёной гречки, полбяная, рисовая - 250 г. Можно смешать разные виды муки, можно один вариант выбрать.
🔸Миндальная мука 110 г
🔸Семена льна, чиа, по желанию по 1 ст л
🔸Соль 0,5 ч.л
🔸Специи по вкусу, прованские травы, базилик
🔸Масло ГХИ или топлёное, Мягкое 150 г.
🔸Кокосовое молоко густое 110 мл
🔸Яблочный уксус 1 ст.л

Начинка:
Тут на самом деле может быть много версий.
Я взяла тушёную капусту с луком, морковью, томатной пастой. Отварила пупочки мелко порезанные. Смешала.
Так же можно с мяском, с грибами, с овощами.

Как приготовить Галета пирог с тушёной капустой и пупочками просто рецепт пошаговый

1. 1. Тесто: смешать все сухие ингредиенты.
2. Добавить Мягкое масло, перетереть равномерно.
3. Добавить кокосовое молоко и уксус.
4. Замесить тесто. В пищепленку и отправить минут на 20 в холодильник.

2. Начинка:
Порезать мелко лучок, потереть морковку, порезать чесночек мелко. Порезать капусту.
Лук +морковь+чеснок на топлёном масле пассеровать, добавить томатную пасту, немного потушить, добавить капусту. Готовить до готовности. Соль, перец, специи по вкусу. Пупочки помыть, мелко порезать, отварить до готовности. Первую воду после закипания я всегда сливаю. Добавить пупочки к капусте.

3. Тесто достать из холодильника, раскатать, выложить начинку, загнуть края. В духовку 180 гр на 20-25 минут. Подавать со свежими овощами, с густым йогуртом, или соусом 🤗
Бон аппетит.

Похожие рецепты