лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Крем брюле с маракуйей рецепт

Крем брюле с маракуйей

Как вкусно сделать Крем брюле с маракуйей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На 5 порций крем-брюле:
100 г желтка
100 г сахара
400 г сливок 33%
100 г пюре маракуйи (можно использовать другое, но мне нравится баланс, который создаётся благодаря кислинке маракуйи)
Сахар для корочки

Как приготовить Крем брюле с маракуйей просто рецепт пошаговый

1. Смешиваем желтки с сахаром до однородности. Греем сливки с пюре до появления пара, выливаем на желтковую смесь, перемешиваем.
2. Процеживаем через мелкое сито, разливаем по формам. Переставляем в глубокий противень, наполняем его кипятком на 1/3. Выпекаем при 160С в течение 25 минут.
3. Убираем в холодильник на 12 часов. С помощью сахара и горелки делаем карамельную корочку.
Видео источник ниже 👇
Видео Крем брюле с маракуйей рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Домашний десерт Крем Брюле из желтков Домашний десерт Крем Брюле из желтков
Тыквенное крем брюле пряное на сливках Тыквенное крем брюле пряное на сливках
Взбитый ганаш с маракуйей, белым шоколадом и сливками Взбитый ганаш с маракуйей, белым шоколадом и сливками
Крем брюле классический десерт французский Крем брюле классический десерт французский
Крем брюле из сливок и желтков Крем брюле из сливок и желтков
Десерт Крем Брюле в домашних условиях Десерт Крем Брюле в домашних условиях
Рейтинг:
4.2
(22) отзывов
Новые рецепты
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.