Варенье из айвы дольками на зиму самое вкусное

Варенье из айвы дольками на зиму самое вкусное простой рецепт! 😋 Это мое любимое варенье! Пикантность этому варенье придают косточки от айвы. Когда разрезаю айву, то все целые, хорошие косточки выкавыриваю и добавляю прям в самом начале варки. Они делают варенье более желеобразным.

Ингредиенты.

Айва - 1 кг.
Сахар - 1 кг.
Вода 2 стакана (стакан советский 200 гр)
Лимонная кислота - 1 ч. л. если айва сладкая.

Как приготовить Варенье из айвы дольками на зиму самое вкусное просто рецепт пошаговый

1. Айву хорошо промыть, нарезать дольками. Хорошие косточки, вместе с желеобразной массой добавить к айве. Воду налить в таз, закипятить и постепенно растворить сахар. Постепенно добавить айву, перемешивая, закипятить.

2. Отставить на 5-7 часов. Поставить на огонь второй раз. Перемешивая варить на медленном огне 15минут. Отставить на 5-7 часов. Поставить на огонь третий раз. Закипятить.

3. Если необходимо, добавить лимонную кислоту. Кипятить 10 мину. Если Вам нравиться цвет варенья, то можно раскладывать по банкам. Цвет варенья зависит от времени кипячения. Чем дольше кипятить, тем темнее варенье становится.

Похожие рецепты