Тыквенные капкейки с кремом из сливок

1. Тыкву почистить, порезать, отварить (минут 15-20). Блендером сделать пюре. Добавляем к тыквенному пюре масло и яйца, сахар, взбиваем. Просеиваем муку , перемешиваем с разрыхлителем, добавляем соль.

2. Перемешиваем. Добавляем корицу и шоколадные капли (или орехи). Выкладываем тесто в форму. Выпекать при 180 градусах примерно 20-25 минут.

3. Для крема: взбить сливки с сахаром (а лучше с сахарной пудрой). Разделила эту массу на 2 части и в одну добавила немного кофе, получилось очень вкусно