Пирог творожная Галета с яблоками и персиками

1. Холодное сливочное масло натираем на крупной тёрке и перетираем вместе с мукой до крошки. Добавляем соль, ваниль, сахар и творог. Быстрыми движениями замешиваем тесто. Творог должен быть мягким.

2. Если обычный-то перетрите через сито. Тесто убираем в холод минимум на час. Раскатываем тесто в пласт, распределяем сахар и крахмал. Яблоки и персики чистим от косточек и сердцевин, укладываем на тесто.

3. Заворачиваем бортики. Фрукты смазываем растопленным сливочным маслом и немного посыпаем сахаром. Запекаем галету при 180 гр. до золотистого цвета ( примерно, 45 мин.)

4. Это очень простая выпечка, которую может исполнить каждый! Отмечайте меня на своих фотографиях. Будет приятно посмотреть на Ваши успехи.