лого Prostorecepty
Тыквенный чизкейк из рикотты рецепт

Тыквенный чизкейк из рикотты

Как вкусно сделать Тыквенный чизкейк из рикотты простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Этим рецептом вы удивите не только себя, но и своих близких. Никто даже не догадается, что чизкейк из тыквы! А какой он нежный и тающий во рту!! 😋
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Для коржа:
🔸Яйцо - 2шт
🔸Рикотта - 70г (либо другой творожный сыр)
🔸Сливочное масло 82,5% - 30г
🔸 Кокосовая мука - 20г
🔸 Разрыхлитель - 1/4 ч.ложки
🔸 Подсластитель - 2ст.ложки (у меня смесь эртрита и стевии)

Для начинки:
🔸 Запечённая тыква - 800г
🔸Рикотта - 300г
🔸Сливки жирные - 100мл
🔸Ванилин
🔸 Подсластитель - 3ст.ложки
🔸Желатин - 20г

Ориентировочное КБЖУ на 100г - 115 / 5 / 8 / 3

Как приготовить Тыквенный чизкейк из рикотты просто рецепт пошаговый

1. Первым делом чистим и режем тыкву. Накрываем противень фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 180° духовку на 1час. Даём полностью остыть. Смешать все ингредиенты для основы, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
2. Перелить тесто в удобную форму и отправить в предварительно разогретую до 180° духовку на 15 минут. Желатин замочить в сливках, дать ему набухнуть. Затем растворить на плите или в микроволновке.
3. К запечённой тыкве добавить Рикотту, растворенный желатин, ванилин и подсластитель. Хорошо пробить блендером до гладкого, однородного состояния.
4. Перелить тыквенную массу на основу и отправить в холодильник минимум на 5 часов для полного застывания.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Торт Маренго армянский с масляным кремом Торт Маренго армянский с масляным кремом
Круассаны из слоеного дрожжевого теста с шоколадом Круассаны из слоеного дрожжевого теста с шоколадом
Вертикальный торт медовик с кремом маскарпоне Вертикальный торт медовик с кремом маскарпоне
Брауни чизкейк с творожно-сырным кремом Брауни чизкейк с творожно-сырным кремом
Апельсиновый торт бисквитный со сливочным кремом и шоколадом Апельсиновый торт бисквитный со сливочным кремом и шоколадом
Пирог Сбричолата с яблоками в духовке классический Пирог Сбричолата с яблоками в духовке классический
Дрожжевой рулет с сыром и помидором Дрожжевой рулет с сыром и помидором
Чизкейк Вишня Ваниль Чизкейк Вишня Ваниль
Красивые кексы с узором Красивые кексы с узором
ПП десерт из моркови с арахисом для детей ПП десерт из моркови с арахисом для детей
Торт Красный Бархат домашний Торт Красный Бархат домашний
Кекс с маком и апельсином на кефире Кекс с маком и апельсином на кефире
Заварной крем для профитролей Заварной крем для профитролей
Торт Кисельные берега со сметаной и киселем Торт Кисельные берега со сметаной и киселем
Песочное печенье с тыквой в форме зайчиков Песочное печенье с тыквой в форме зайчиков
Песочный пирог с ягодами в сметанной заливке Песочный пирог с ягодами в сметанной заливке
Вертикальный торт Медовик с облепиховым курдом и сметанным кремом Вертикальный торт Медовик с облепиховым курдом и сметанным кремом
Бананово шоколадный десерт из 2 ингредиентов без выпечки Бананово шоколадный десерт из 2 ингредиентов без выпечки
Новогодний шоколадный торт Новогодний шоколадный торт
Мраморный кекс в духовке Мраморный кекс в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.