Вкусная баранина на сковороде с грибами Гордона Рамзи

Как вкусно сделать вкусную баранину на сковороде с грибами Гордона Рамзи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Бараньи отбивные
1 Чашка или около того молодого картофеля (остатки вареного картофеля)
2 зубчика чеснока
Замороженный горошек
Грибы
Зеленый лук
Половинка красной луковицы
Подсолнечное масло
1 Столовая ложка оливкового масла
Соль и перец
1/2 столовой ложки крем - фреша
Лимонный
Сливочное масло

Винегрет
1 Столовая ложка горчицы
1/4 стакана яблочного уксуса
3/4 стакана оливкового масла
1 Столовая ложка копченой пасты Чипотле

Как приготовить Вкусная баранина на сковороде с грибами Гордона Рамзи простой рецепт

1. Включите одну сковороду и одну сковороду с антипригарным покрытием на сильный огонь. Также нагрейте кастрюлю с кипящей водой Смажьте бараньи отбивные подсолнечным маслом, посолите и поперчите по вкусу Пока сковорода нагревается, разрежьте молодой картофель пополам Слегка смажьте сковороду подсолнечным маслом, затем выложите на нее бараньи отбивные.

2. Раздавите зубчик чеснока и добавьте его в сковороду с бараниной, а также примерно 3 гриба, разрезанных на четвертинки (или сколько угодно, чтобы заполнить вашу сковороду). Налейте оливковое масло в горячую сковороду с антипригарным покрытием, а затем добавьте картофель Пока картофель готовится, нарежьте красный лук и добавьте в сковороду.

3. Раздавите зубчик чеснока и добавьте к картофелю. Продолжайте готовить картофель, пока картофель не подрумянится, а лук не поджарится, добавив немного сливочного масла, как только картофель начнет готовиться. Добавить горошек в кипящую воду, варить до полной готовности/бланширования горошка. Переверните бараньи отбивные, обжаренные с одной стороны.

4. После переворачивания добавьте 2 ложки сливочного масла и немного подсолнечного масла, пока баранина не станет средне-прожаренной. Возьмите все ингредиенты для винегрета, переложите в стеклянную банку и встряхните. Посолите и поперчите по вкусу Когда бараньи отбивные станут средне-прожаренными, снимите их с огня и добавьте винегрет.

5. Как только горошек сварится, слейте воду и добавьте обратно в кастрюлю. Добавьте 1 чайную ложку сливочного масла и половину столовой ложки крем-фреш и разомните горошек. Цедру лимона разомните в пюре и перемешайте.

6. Приправы по вкусу. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте к нему остывающий картофель Блюдо из баранины с грибами, картофелем и горошком. Полейте баранину соусом винегрет.

Похожие рецепты