Чизкейк с банановой карамелью

Как вкусно сделать Чизкейк с банановой карамелью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Основа:
Печенье–200 гр.,
Сливочное масло–40 гр.,
Яичные желтки–20 гр.,

Готовим начинку:
Творожный сыр- 400гр.,
Сахарная пудра-100гр.,
Сметана-200гр.,
Сливки 33%-150мл.,
Яйца-2шт.,
Крахмал кукурузный
-2 ст. л.,
Ваниль,
Лимонный сок-1 ст. л.

Карамель:
Бананы-2 штуки,
Сливки–100 мл.,
Сахар-100гр.,
Сливочное масло–20 гр.,
Соль–щепотка,
Карамель–по вкусу.

Как приготовить Чизкейк с банановой карамелью простой рецепт

1. Основа:
Измельчаем с помощью блендера все ингредиенты, затем утрамбовываем эту массу в форму, убираем в морозильную камеру.

2. Готовим начинку:
Смешать сыр с сахарной пудрой, добавить сметану, сливки, яйца по одному, крахмал, ваниль. Выпекаем на режиме "только низ" 30 минут при 180 градусах, далее, не открывая духовки, уменьшаем до 150 градусов и выпекаем ещё 30 мин.
Оставляем чизкейк в духовке до полного остывания. Затем убираем в холодильник.

3. Карамель:
Готовим карамель по стандартному принципу (сливки соединяем с сахаром, доводим до кипения, добавляем масло, соль, потом нарезанные бананы. Перемешиваем. Даем остынуть. Выкладываем массу на остывший чизкейк

Похожие рецепты