лого Prostorecepty
Советская закуска на зиму из помидоров, перца, лука, моркови и сахара рецепт

Советская закуска на зиму из помидоров, перца, лука, моркови и сахара

Как вкусно сделать Советскую закуску на зиму из помидоров, перца, лука, моркови и сахара простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Нашла старый рецепт закуски, которую можно есть просто так, например, с картошкой или макаронами, а можно использовать в качестве заправки для супов и вторых блюд.

Ингредиенты.

🔸2 кг. помидоров;
🔸2 кг. перца сладкого;
🔸2-1 шт. горького перца🌶;
🔸0,5 кг. репчатого лука;
🔸0,5 кг. моркови;
🔸2-3 ст.л. соли;
🔸1 ст. растительного масла;
🔸1ст. сахара;
🔸0,5 ст. яблочного уксуса;
🔸~5 шт. лавровых листов;
🔸~10 шт. горошин душистого перца.

Как приготовить Советская закуска на зиму из помидоров, перца, лука, моркови и сахара просто рецепт пошаговый

1. Помидоры и острый перец измельчаем в блендере или в мясорубке, добавляем к ним соль, сахар и варим на медленном огне ~20-30 минут.
2. Затем в эту смесь добавляем нарезанный четверть - кольцами лук, нарезанный соломкой сладкий перец и натёртую на крупной терке морковь.
3. Заливаем маслом, уксусом, перемешиваем и отправляем томиться на медленный огонь минут на 30-40.
4. После разливаем горячим в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем вверх дном, ждём пока остынет и убираем на хранение.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Квашеная капуста в рассоле на 3 литровую банку Квашеная капуста в рассоле на 3 литровую банку
Джем из мандаринов с кожурой Джем из мандаринов с кожурой
Морковные цукаты в домашних условиях Морковные цукаты в домашних условиях
Как сделать сушеною вяленую хурму в домашних условиях Как сделать сушеною вяленую хурму в домашних условиях
Домашняя колбаса ветчина из свинины Домашняя колбаса ветчина из свинины
Консервы килька в томатном соусе в домашних условиях Консервы килька в томатном соусе в домашних условиях
Суп солянка грибная на зиму в банках Суп солянка грибная на зиму в банках
Когда вводить сыр в прикорм ребенку, какой и какого возраста Когда вводить сыр в прикорм ребенку, какой и какого возраста
Яблочное варенье дольками янтарное на зиму Яблочное варенье дольками янтарное на зиму
Маринуем капусту со свеклой, морковью, чесноком в ведре на зиму Маринуем капусту со свеклой, морковью, чесноком в ведре на зиму
Салат из зелёных помидор, лука, помидоров и перца на зиму Салат из зелёных помидор, лука, помидоров и перца на зиму
Пастила из яблок на сковороде на плите на водяной бане Пастила из яблок на сковороде на плите на водяной бане
Соленая капуста с морковью в банке Соленая капуста с морковью в банке
Хрустящая квашеная капуста с морковью в банках Хрустящая квашеная капуста с морковью в банках
Грибная солянка на зиму с капустой, грибами и томатным соусом Грибная солянка на зиму с капустой, грибами и томатным соусом
Вяленые сливы в духовке с чесноком и оливковым маслом на зиму Вяленые сливы в духовке с чесноком и оливковым маслом на зиму
Заправки для борща на зиму без свеклы и без капусты Заправки для борща на зиму без свеклы и без капусты
Хрустящие маринованные огурчики корнишоны на зиму Хрустящие маринованные огурчики корнишоны на зиму
Острая аджика из помидор с хреном на зиму с варкой Острая аджика из помидор с хреном на зиму с варкой
Помидоры на зиму в банках самые вкусные Помидоры на зиму в банках самые вкусные
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.