лого Prostorecepty
Простой рецепт » Заготовки
Советская закуска на зиму из помидоров, перца, лука, моркови и сахара рецепт

Советская закуска на зиму из помидоров, перца, лука, моркови и сахара

Как вкусно сделать Советскую закуску на зиму из помидоров, перца, лука, моркови и сахара простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Нашла старый рецепт закуски, которую можно есть просто так, например, с картошкой или макаронами, а можно использовать в качестве заправки для супов и вторых блюд.

Ингредиенты.

🔸2 кг. помидоров;
🔸2 кг. перца сладкого;
🔸2-1 шт. горького перца🌶;
🔸0,5 кг. репчатого лука;
🔸0,5 кг. моркови;
🔸2-3 ст.л. соли;
🔸1 ст. растительного масла;
🔸1ст. сахара;
🔸0,5 ст. яблочного уксуса;
🔸~5 шт. лавровых листов;
🔸~10 шт. горошин душистого перца.

Как приготовить Советская закуска на зиму из помидоров, перца, лука, моркови и сахара простой рецепт

1. Помидоры и острый перец измельчаем в блендере или в мясорубке, добавляем к ним соль, сахар и варим на медленном огне ~20-30 минут.
2. Затем в эту смесь добавляем нарезанный четверть - кольцами лук, нарезанный соломкой сладкий перец и натёртую на крупной терке морковь.
3. Заливаем маслом, уксусом, перемешиваем и отправляем томиться на медленный огонь минут на 30-40.
4. После разливаем горячим в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем вверх дном, ждём пока остынет и убираем на хранение.
Похожие рецепты
Салат на зиму на закуску из перца, помидоров, моркови и лука Салат на зиму на закуску из перца, помидоров, моркови и лука
Аджика из помидор, чеснока, лука, моркови и болгарского перца Аджика из помидор, чеснока, лука, моркови и болгарского перца
Суповой набор на зиму заморозка из помидоров, перца, морковки и лука Суповой набор на зиму заморозка из помидоров, перца, морковки и лука
Салат из тыквы, помидоров, перца, моркови и лука на зиму Салат из тыквы, помидоров, перца, моркови и лука на зиму
Заправка для борща на зиму из помидор, капусты, свеклы и перца Заправка для борща на зиму из помидор, капусты, свеклы и перца
Салат из зелёных помидоров, морковью, перцем и луком на зиму Салат из зелёных помидоров, морковью, перцем и луком на зиму
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.