Тыквенный чизкейк баскский сожженный

Как вкусно сделать Тыквенный чизкейк баскский сожженный простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня я собираюсь приготовить тыквенный чизкейк с подгоревшей косточкой. Тыква очень хорошо сочетается со сливками. Если приготовить чизкейк с тыквой, он тоже будет очень вкусным. Пряный чизкейк с корицей и имбирным порошком тоже очень вкусный, но в этот раз я добавила карамельный соус с корицей для аромата. Этот карамельный соус с корицей такой вкусный! Пожалуйста, попробуйте!

Ингредиенты.

Форма для торта - 15 см

200 г сливочного сыра
100 г сахара
200 г тыквы
3 яйца
200 г сливок для взбивания
ваниль
-Выпекать при 250℃ в течение 30 минут

Соленый карамельно-коричный соус
100 г сахара
1 столовая ложка воды
100 г сливок для взбивания
щепотка соли
1/4 ч.л. порошка корицы
1 столовая ложка воды

Как приготовить Тыквенный чизкейк баскский сожженный просто рецепт пошаговый

1. Тыква очень твердая, поэтому будьте осторожны, когда режете ее. Тыкву легче резать, если перед нарезкой вы разогреете ее в микроволновке в течение 5 минут. Готовьте нарезанную тыкву на пару в течение 15 минут. Снимите с тыквы кожицу, чтобы приготовить пюре.

2. Смешайте размягченный сливочный сыр и сахар. Приготовим тыквенное пюре. Разбейте яйца в отдельную миску, чтобы убедиться в этом перед смешиванием. Добавьте сливки и ваниль. Процедите тесто. Размер формы 15 см.

3. Выпекать в предварительно разогретой до 250°C духовке в течение 30 минут. Охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник на ночь. Приготовим карамельный соус с корицей. После приготовления карамели добавьте сливки.

4. Соус затвердеет, когда достигнет комнатной температуры, поэтому добавьте воды, чтобы отрегулировать. Чизкейк вкусен сам по себе, но карамель и корица делают его еще вкуснее. Спасибо за просмотр.