Тыквенный чизкейк баскский сожженный

Как вкусно сделать Тыквенный чизкейк баскский сожженный простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня я собираюсь приготовить тыквенный чизкейк с подгоревшей косточкой. Тыква очень хорошо сочетается со сливками. Если приготовить чизкейк с тыквой, он тоже будет очень вкусным. Пряный чизкейк с корицей и имбирным порошком тоже очень вкусный, но в этот раз я добавила карамельный соус с корицей для аромата. Этот карамельный соус с корицей такой вкусный! Пожалуйста, попробуйте!

Ингредиенты.

Форма для торта - 15 см

200 г сливочного сыра
100 г сахара
200 г тыквы
3 яйца
200 г сливок для взбивания
ваниль
-Выпекать при 250℃ в течение 30 минут

Соленый карамельно-коричный соус
100 г сахара
1 столовая ложка воды
100 г сливок для взбивания
щепотка соли
1/4 ч.л. порошка корицы
1 столовая ложка воды

Как приготовить Тыквенный чизкейк баскский сожженный простой рецепт

1. Тыква очень твердая, поэтому будьте осторожны, когда режете ее. Тыкву легче резать, если перед нарезкой вы разогреете ее в микроволновке в течение 5 минут. Готовьте нарезанную тыкву на пару в течение 15 минут. Снимите с тыквы кожицу, чтобы приготовить пюре.

2. Смешайте размягченный сливочный сыр и сахар. Приготовим тыквенное пюре. Разбейте яйца в отдельную миску, чтобы убедиться в этом перед смешиванием. Добавьте сливки и ваниль. Процедите тесто. Размер формы 15 см.

3. Выпекать в предварительно разогретой до 250°C духовке в течение 30 минут. Охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник на ночь. Приготовим карамельный соус с корицей. После приготовления карамели добавьте сливки.

4. Соус затвердеет, когда достигнет комнатной температуры, поэтому добавьте воды, чтобы отрегулировать. Чизкейк вкусен сам по себе, но карамель и корица делают его еще вкуснее. Спасибо за просмотр.