лого Prostorecepty
Пирожки с мясом в духовке на молоке из дрожжевого теста рецепт

Пирожки с мясом в духовке на молоке из дрожжевого теста

Мамины пироги. Такое же тесто делала ещё моя бабушка🥰 Я пересчитала из стаканов в граммы и дрожжи написала сухие. Свежие-умножаем на 3. Мама замешивает тесто в хлебопечке. Как приготовить вкусные Пирожки с мясом в духовке на молоке из дрожжевого теста рецепт простой.

Ингредиенты.

Мука 500г
Молоко 250мл
Сахар 2 ст л с горкой
Соль 1 ч л
Дрожжи 1 пакетик сухих 10 г(доктор откер)
Яйцо 1 шт
Масло сливочное растопл 100г
Растительное масло 1 ст л

Начинка
Мясо 500 вареного
Лук 2шт
Перец
Соль
Мускатный орех молотый
Крахмал 1 ст л с горкой

Как приготовить Пирожки с мясом в духовке на молоке из дрожжевого теста просто рецепт пошаговый

1. 10 литров прокрученных через мясорубку помидоров, кружка (350мл) чеснока через мясорубку и такую же кружку перекрученного хрена. Добавляем в помидоры хрен, чеснок, один стакан соли (200мл)и три стакана (200мл) сахара. Добавляем 6 таблеток аспирина. Лучше предварительно аспирин растолочь. Хорошо.
2. Для теста просто сложить все ингредиенты в хлебопечку в порядке согласно вашей инструкции. Режим тесто. Пусть поднимется в 2 раза. Примерно час. ⠀ В это время приготовить начинку. Мясо отварить заранее. Бульон не выливать. Мясо прокрутить через мясорубку. Лук мелко нарезать или тоже через мясорубку.
3. Обжарить на растительном масле. Добавить фарш. И пару половников бульона. Протушить мин 5. Добавить соль, перец, мускатный орех. В конце крахмал. Перемешать и остудить. ⠀ Тесто разделить на кусочки по 50г. Каждый размять. Кладём начинку и залепляем. Оставить на расстойку примерно час. ⠀
4. Духовку разогреть до 200-210С. Выпекать до красивого цвета. размешиваем массу и даём ей постоять 6-8 часов. Мы замешивали на ночь. Утром ещё раз тщательно перемешиваем. Раскладываем в мытые и просушенные банки подготовленные помидоры и заливаем этой смесью. Закрываем капроновыми крышками и опускаем в погреб, через три недели можно есть! Выход из этого количества- 8 трёхлитровых банок! Вкусной вам зимы.
Похожие рецепты
Отзывы
Ура, вот и он наконец-то! 😀😀😀 Я с субботы захожу, смотрю не появились ли пироги😂
Меня всегда пугала мясная начинка,я ни разу не делала. Тесто не проблема, а вот вкусная начинка 🙌 Теперь пазл сложился 😂 Спасибо, Юля 👏
спасибо большое!!! Попробую приготовить по рецепту вашей мамы!!! Не сомневаюсь, что пирожки будут - отменные!!!👏👏👏
Спасибо! 🌸 А что даёт крахмал в начинке?
спасибо Вашей маме за рецепт - попробуем повторить
Новые рецепты
Дрожжевые сосиски в тесте в духовке на молоке Дрожжевые сосиски в тесте в духовке на молоке
Домашняя пицца за 15 минут в духовке Домашняя пицца за 15 минут в духовке
Быстрые хачапури с творогом и сыром Быстрые хачапури с творогом и сыром
Яблочный кекс с изюмом и орехами Яблочный кекс с изюмом и орехами
Мясной пирог с косточкой Мясной пирог с косточкой
Пирог из слоеного теста с баклажанами, картошкой и ветчиной Пирог из слоеного теста с баклажанами, картошкой и ветчиной
Хачапури из слоеного теста, творога и сыра сулугуни на сковороде Хачапури из слоеного теста, творога и сыра сулугуни на сковороде
Пирог с рыбой и шпинатом из слоеного теста Пирог с рыбой и шпинатом из слоеного теста
Пироги с картофелем и грибами Пироги с картофелем и грибами
Слоеные Ёлочки с сыром Слоеные Ёлочки с сыром
Песочный пирог с тунцом, яйцом и сыром Песочный пирог с тунцом, яйцом и сыром
Пирог на майонезе и сметане с сыром и перцем Пирог на майонезе и сметане с сыром и перцем
Дежурный хлеб на остатках закваски Дежурный хлеб на остатках закваски
Домашние чебуреки на газировке с фаршем Домашние чебуреки на газировке с фаршем
Новогоднее печенье с предсказаниями Новогоднее печенье с предсказаниями
Корзиночки из лаваша с начинкой из курицы и грибов в духовке Корзиночки из лаваша с начинкой из курицы и грибов в духовке
Закуска из лаваша с начинкой из сыра, ветчины, помидоров и яйца Закуска из лаваша с начинкой из сыра, ветчины, помидоров и яйца
Еврейский хлеб хала в форме багета без замеса теста Еврейский хлеб хала в форме багета без замеса теста
Йогуртово кефирное бездрожжевое тесто для беляшей Йогуртово кефирное бездрожжевое тесто для беляшей
Вегетарианский холодец с агар агаром Вегетарианский холодец с агар агаром
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.