Запеченные пирожки из дрожжевого теста в духовке

Запеченные пирожки из дрожжевого теста в духовке простой рецепт в духовке. В этом рецепте вы найдёте идеальный рецепт теста , оно кстати подойдёт и на пироги в том числе!

Ингредиенты.

250 мл молока
4 ст. л. сахара
дрожжи сухие быстродействующие - 9 гр. (если дрожжи живые, то 25 гр)
1/2 чайной ложки соли и щепотку вашей
1 яйцо
мука 3,5 - 4 стакана (объём стакана средний или стандартный)
100 мл растительное масло

Начинка:
Любая: картофель (как у меня), печень и картофель, капуста, фасоль, мясо, вообщем, что угодно и в том числе сладкий вариант.

Как приготовить Запеченные пирожки из дрожжевого теста в духовке простой рецепт

1. Тёплое молоко, сахар, дрожжи смешиваем. Оставляется минут на 15-20, чтобы дрожжи начали действовать. Затем добавляете все остальные ингредиенты и замешиваете тесто. Тесто замесили и отправляем настаиваться на 3-3,5 часа.

2. Тесто получается очень нежное и воздушное. Будьте осторожны с мукой и если вам кажется, что тесто жидкое, добавляйте по чуть-чуть. Формируем пирожки, кружочки делаем любой емкостью нужного диаметра.

3. Пирожки кладем на противень швом вниз и ждём 15-20 минут, после чего смазываете яичным желтком с сахаром Выпекаем на режиме конвенция при 180 градусе до румяной корочки.

Видео источник ниже 👇