лого Prostorecepty
Ягодный торт с прослойкой из ягод и черничным кремом рецепт

Ягодный торт с прослойкой из ягод и черничным кремом

Как вкусно сделать Ягодный торт с прослойкой из ягод и черничным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Торт Ягодный микс ❤️
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Бисквит
🔸сливки 33-35% - 120 г
🔸сливочное масло - 50 г
🔸мука - 210 г
🔸разрыхлитель - 5 г
🔸соль - щепотка
🔸яйца С1 - 3 шт
🔸сахар - 200 г
🔸ванильный сахар - 1 ч.л.

Начинка
🔶микс ягод - 300 г
🔶сахар - 100 г
🔶кукурузный крахмал - 15 г
🔶желатин - 7 г
🔶вода - 35 мл

Крем
♦️сливки 33-35% - 110 г
♦️творожный сыр - 530 г
♦️сахарная пудра - 65 г
♦️пюре черники - 100 г

Как приготовить Ягодный торт с прослойкой из ягод и черничным кремом просто рецепт пошаговый

1. Бисквит.
1. Растопить в сотейнике сливки со сливочным маслом, остудить.
2. Смешать сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль.
3. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышного светлого состояния. Добавить в яичную смесь 1/3 часть муки, перемешать. Затем взбивая влить жидкие ингредиенты. Далее добавить оставшуюся муку.
4. Выпекать в форме на 18 см в разогретой до 180 градусов духовке на режиме верх/них примерно 45-50 минут.
3. Пропитка - в кипятке 200 мл растворить 15 г сахара. Остудить.
4. Крем.
1. В чаше соединить творожный сыр, сливки, сахарную пудру, пюре черники. Все взбить на высокой скорости до пышной плотной массы.
2. Массу разделить пополам. Половину переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник. Она пойдет на покрытие торта по бокам и сверху. Вторую половину крема разделить пополам. Эти две части пойдут в прослойки торта.
5. Собрать заготовку торта в форме на 18 см.
1. Бисквит разрезать на 3 коржа.
2. На дно формы бисквит, пропитать его пропиткой, затем желейная начинка, крем. Далее бисквит, пропитка, начинка, крем, бисквит, пропитка.
3. Убрать заготовку торта на ночь в холодильник.
4. Утром покрыть торт оставшимся кремом.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.