лого Prostorecepty
Шоколадно ягодный торт с творожным кремом рецепт

Шоколадно ягодный торт с творожным кремом

Как сделать вкусный и простой шоколадно ягодный торт с творожным кремом рецепт в духовке.

Ингредиенты.

Ингредиенты на торт 16 см

бисквит:
яйца 3 шт
сахар 150 г
растительное масло без запаха 110 г
молоко 150 г
мука 250 г
какао 30 г
разрыхлитель 1 ч.л

начинка:
ягодное пюре (у меня малиновое) 80 г
сахар 20 г +-
кукурузный крахмал 1 ч.л
вода 1 ст.л

творожный крем:
творог 300 г
сливки 33% 150 г
ваниль 1 ч.л
сахарная пудра 55 г +-

глазурь:
шоколад 50 г
сливки 33% 70 г

свежие ягоды 200-300 г

Как приготовить Шоколадно ягодный торт с творожным кремом простой рецепт

1. Бисквит. Яйца взбить с сахаром 8 минут. Добавить молоко, масло и смешать. Просеять муку, какао и разрыхлитель. Смешать на низкой скорости миксером или вручную лопаткой. Выпекать в трех кольцах 16 см при температуре 170 градусов 25 минут. Готовые бисквиты остудить и срезать бугорок.
2. Начинка. Ягодное пюре нагреть с сахаром. Добавить крахмал, смешанный с водой и хорошо перемешать. Довести до кипения и снять с огня.
3. Творожный крем. Творог протереть через мелкое сито. Добавить сливки, ваниль, пудру и пробить погружным блендером.
4. Сборка. Бисквит - крем - начинка - ягоды - бисквит - крем - начинка - ягоды - бисквит - глазурь - ягоды.
5. Такой торт в разрезе.

Видео рецепт

Видео Шоколадно ягодный торт с творожным кремом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(18) отзывов
Отзывы
Должно быть очень вкусно. Яна,а как быть, если только одно кольцо. Бисквит может подождать или нет?
Подскажите, если сливки упаковке 500мл и полностью в рецепт не используется, то как сохранить остаток?
Спасибо Яна,очень красивый торт,я вместо сливок кладу заварной крем,может менее вкусно,но не так калорийно.,Елена
Красота! А что это за ягоды у вас? Это такой сорт малины жёлтый?
Что за марка какао такого темного оттенка?
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.