Торт вишня с шоколадным бисквитом и кремом

Как сделать вкусный Торт вишня с шоколадным бисквитом и кремом простой рецепт.

Ингредиенты.

ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА
✅Яйца-5 шт
✅Сахар-170 г
✅Соль-Щепотка
✅Ванильный сахар-1 ч.л
✅Кукурузный крахмал-10 г
✅Разрыхлитель-1/2 ч.л
✅Мука-150 г
✅Какао-25 г
✅Молоко-100 г
✅Раст масло-30 г

ВИШНЁВАЯ НАЧИНКА
✅Вишня-300 г
✅Сахар-90 г
✅Кукурузный крахмал-20 г
✅Вода-60 г

Вишнёвая пропитка
✅Сахар-20 г
✅Вишня-50 г
✅Вода-150 г

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ
✅Маскарпоне-400 г
✅Сахарная пудра-100 г
✅Какао-20 г
✅Ванильный сахар-1 ч.л
✅Сливки-300 г (33%)

Как приготовить Торт вишня с шоколадным бисквитом и кремом простой рецепт

1. Диаметр формы 18 см. Взбить яйца с сахаром до светлой и пышной массы. 7-8 мин, на выше средних оборотах. Добавить сухие и жидкие ингредиенты в 2 этапа. Выпекать в разогретой до 160*С духовке, 50 мин (смотрите по своей духовке, если шпажка выходит сухая, бисквит готов).

2. ВИШНЁВАЯ НАЧИНКА.
Вишня у меня замороженная, можно взять свежую. Соединяем вишню и сахар в сотейнике. На слабом огне даём разморозиться. Дать закипеть и варить минутки 2,не больше. Соединить крахмал холодной водой и перемешать до однородности. Добавить к вишне. Варить 1-2 минутки. Чем больше вы варите, тем гуще она у вас получится. Получится 2 прослойки.