Турецкий десерт из тыквы в сахаре в духовке

Как вкусно сделать Турецкий десерт из тыквы в сахаре в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Нашел рецепт турецкого десерта из простой тыквы и делюсь с вами. Сейчас, осенью, когда тыква наиболее созревшая, самое время готовить из нее разные лакомства.

И сегодня я поделюсь с вами рецептом простого и доступного турецкого десерта из тыквы. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов, но пусть вас это не смущает – десерт получается очень вкусным. Не буду затягивать, давайте начинать готовить.

Ингредиенты.

• Тыква 1 кг
• Сахар 1 стакана (200 г)
• Вода 1 стакан (250 г)
• Корица 1–2 палочки
• Гвоздика 5–6 шт.

Как приготовить Турецкий десерт из тыквы в сахаре в духовке простой рецепт

1. Тыкву очищаю от кожуры и семечек. Срезаю неровные края, чтобы получился ровный брусок. Обрезки не выбрасываю – их можно будет переработать в пюре. Нарезаю брусок на ломтики толщиной 1,5–2 см. Перекладываю их на противень и посыпаю сахаром.

2. Сверху заливаю водой, кладу корицу и гвоздику. Накрываю противень фольгой и отправляю в духовку запекаться на 50 минут при температуре 200°С. Готовая тыква должна быть мягкой – проверить это можно с помощью вилки.

3. Перед подачей поливаю тыкву сиропом, в котором она запекалась. А еще я поливаю ее кунжутной пастой (тахини) и посыпаю дроблеными грецкими орехами.

4. Тыква получается очень нежной, мягкой, сочной и тающей во рту. В сочетании с орешками и кунжутной пастой этот десерт по вкусу даже напоминает пахлаву.

Похожие рецепты