Красивый яблочный пирог с лимоном на молоке

1. Для началa почистите яблоки и порежьте их на дольки. Полить яблоки лимонным соком и отложите в сторону. Взбейте желтки с сахаром и отдельно взбейте белки до снежной консистенции. К желткам добавьте сливочное масло комнатной температуры и молоко, продолжая взбивать.

2. Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель к тесту из взбитых желтков и хорошо размешайте. Можете продолжать использовать миксер. Теперь добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте тесто, используя силиконовый лопатку.

3. Приготовьте форму для выпечки и начните выкладывать первый слой теста. Добавьте яблоки и затем снова тесто. Оставшимися яблоками украсьте пирог. Вы можете добавить также коричневый сахар и миндальный орех.

4. Выпекайте пирог 40/45 минут при 180°. Прежде чем достать пирог из духовки, проверьте готовность спичкой или зубочисткой на готовность. Дайте пирогу остыть и посыпьте сахарной пудрой и это тоже по желанию.