Пасхальный лимонно маковый кекс венок

Как сделать вкусный Пасхальный лимонно маковый кекс венок рецепт простой.

Ингредиенты.

ТЕСТО:
▪️Мука в/с - 410 гр.
▪️Сахар - 260 гр.
▪️Яйца СО - 6 шт.
▪️Слив.масло - 300 гр.
▪️Цедра 1 лимона.
▪️Лимонный сок - 50-60 гр.
▪️Апельсиновые цукаты - 100 гр.
▪️Куркума - 1/3 ч.л.
▪️Разрыхлитель - 10 гр.
▪️Ванильный сахар - 15 гр.
▪️Мак - 30-40 гр.
▪️Соль - щепотка.

ГЛАЗУРЬ:
▪️Лимонный сок - 60 гр.
▪️Сахарная пудра - 100-120 гр.

Вес кекса - 1.500 гр.
Диаметр формы - 26 см.

Как приготовить Пасхальный лимонно маковый кекс венок простой рецепт

1. Белки отделяем от желтков и распределяем по разным мискам. В желтки отправляем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем. Добавляем ванильный сахар, сок и цедру лимона, куркуму, соль и мак. Перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем и отправляем в ёмкость с желтками.

2. Перемешиваем. Белки взбиваем с сахаром до светлой массы, переливаем в миску с остальными ингредиентами. Перемешиваем. Добавляем цукаты. Перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и припыляем мукой.

3. Переливаем тесто, разравниваем и отправляем в разогретый до 170-175 градусов духовой шкаф. Выпекаем 50-60 мин. Готовность проверяем шпажкой. Для глазури соединяем сахарную пудру и лимонный сок.

4. Как только достали кекс - поливаем его глазурью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Декорируем на своё усмотрение. В нашем случае мы украсили кекс секретной глазурью со вкусом сгущенки.

Похожие рецепты