Жареные грибы подосиновики на сковороде с луком

1. Расскажу как я это делаю, вот гриб подосиновик, на срезе он немножко синеет, для начала нужно порезать грибы, я порезала шляпки вот такими кусочками, толщиной где то около 1 сантиметра, может быть чуть меньше, порезала ножки. Сложила грибочки в дуршлаг и теперь промываю их под проточной водой, дадим грибочком стечь, это хорошие, вкусны и ароматные лесные грибы, их не нужно отваривать перед жаркой и также их не нужно ошпаривать кипятком, чтобы не ушел весь их лесной аромат.

2. На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем грибочки, их нужно немного посолить, вначале готовлю грибы на сильном огне, можно также закрытый крышкой но через 3 минуты грибы выделяют влагу и уменьшаются в размере, в этот момент нужно убавить огонь до среднего и продолжить их готовить, под крышкой, прошло 15 минут, грибы практически готовы.

3. Жидкость выпарилась, осталось только масло, в этот момент к грибам можно добавить мелко порезанный лук, ну вот и все, грибочки готовились в общей сложности примерно 25 минут, вот такое блюдо у нас получилось, в итоге эти грибы очень вкусные, можно сказать деликатес)) надеюсь вам понравилось это видео, желаю всем приятного аппетита!