Ингредиенты.
1,5 кг грибов, 2 столовые ложки соли и сахара, 1 литр воды, 3 столовые ложки 9% уксуса, 3 лавровых листа, по 5 горошин душистого перца и гвоздики, 10 гр укропных зонтиков, 5 зубчиков чеснока.
1. В получившийся прокипяченный рассол, опускаем очищенные и нарезанные грибочки, варим 10 минут, снимая пену. Затем добавляем специи, уксус и варим ещё 35 минут постоянно помешивая.
2. Перекладываем горячими, да дно банки нарезаем дольки чеснока, выкладываем грибы и с верху снова чеснок, завинчиваем крышками, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания.
3. Храним маринованные грибочки в холодном месте, они получаются очень вкусными и ароматными, всем рекомендую приготовить.