Маринованные белые грибы на зиму с уксусом в банках

Как вкусно сделать Маринованные белые грибы на зиму с уксусом в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Второй самый популярный на сегодняшний день вопрос - как ты маринуешь грибы... А мне и ответить то нечего на этот вопрос. 🤔 Потому что я всегда мариновала грибы без каких либо точных пропорции - всё "на глаз" и "по вкусу" добавляла. В этом году тоже также делала - по своему вкусу, но ещё опробовала два новых способа, которыми хочу поделиться.

Ингредиенты.

На 2 литра отварных грибов добавляю 1 литр воды, 2 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксусной эссенции, лавровый лист, гвоздика, перец горошком, чеснок (по желанию) или любые другие специи, которые любите.

На 1 литр отварных грибов (накладываю в банку неполную, чтобы ~ сантиметра на 3-2 оставалось место в банке и доливаю остальное водой) 2л.сахара, 1ст.л. соли, 3 ст.л. уксуса 9%, также специи - лавровый лист, гвоздика, перец горошком, чеснок и т.д.

Как приготовить Маринованные белые грибы на зиму с уксусом в банках простой рецепт

1. Перед маринование грибы чищу, отваривают в подсоленной воде минут 10-15~, сливаю первую воду, промываю грибы и уже потом отвариваю минут 20 в рассоле, после чего разливаю по банкам и закрываю.

2. Если сразу закатать нет возможности, то второй раз кипячу 2-3 минуты в подсоленной воде и оставляю в холодильнике до лучших времён, а потом уже варю в рассоле и закатываю.

3. На вкус это никак не влияет. Хранятся банки у меня при комнатной температуре.