Булочки синнабон с корицей и кремом классические

Как вкусно сделать Булочки синнабон с корицей и кремом классические простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вкуснейшие синнабончики 🙌

Ингредиенты.

Опара:
Молоко - 300мл.,
Сухие дрожжи - 5 гр.,
Сахар - 20 гр.,
Мука - 150 гр.

Тесто:
Мука - 500гр.,
Соль - 4 гр.,
Яйца - 2 шт.,
Сахар - 60 гр.,
Сливочное масло - 100гр.,
Ванилин - по вкусу.

Начинка:
Сливочное масло - 100гр.,
Сахар - 150 гр.,
Корица - 20гр.

Готовим крем:
Молоко - 50 мл.,
Творожный сливочный сыр - 250 гр.,
Сахарная пудра - 50 гр.,
Ванилин - по вкусу.

Как приготовить Булочки синнабон с корицей и кремом классические простой рецепт

1. Опара:
Смешиваем все ингредиенты (молоко комнатной температуры), хорошо вымешиваем, ставим в теплое место минут на 30.

2. Тесто:
В миске смешиваем яйца, сахар, соль, опару, ванилин, мешаем. Добавляем размягченное сливочное масло и просеянную муку, вымешиваем тесто и ставим в теплое место.

3. Начинка:
Раскатываем тесто, мажем маслом, вырезаем круги, посыпаем корицей, смешанной с сахаром. Выкладываем в форму (в какую выложила я - смотрите в видео). Оставляем на 40 минут, чтобы тесто подошло. Отправляем выпекаться в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.

4. Готовим крем:
Смешиваем все ингредиенты блендером.

5. Поливаем соусом горячие синнабончики. Приятного аппетита.

Похожие рецепты