Отрывной пирог с яблоками дрожжевой

Попробуйте приготовить этот пирог как альтернативу шарлотке. Ваши близкие останутся довольны. Тесто тут и правда как пух. Как приготовить вкусный Отрывной пирог с яблоками дрожжевой рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

Дрожжевое тесто:
? Молоко - 300 мл
? Дрожжи - 7 г или 1,5 ч. л.
? Мука - 600-650 г
? Сахар - 2 ст. л.
? Соль - 0,5 ч. л.
? Растительное масло - 120 мл
? Яйцо - 1

Начинка:
? Яблоки - 4 шт
? Сахар - 2 ст. л.
? Можно добавить ванильный сахар дополнительно
? Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
? Вода - 2 ст. л.

Как приготовить Отрывной пирог с яблоками дрожжевой простой рецепт

1. Дрожжевое тесто: Я обычно выкладываю все ингредиенты из холодильника заранее. В молоко добавляем сахар и дрожжи (здесь можно оставить минут на 10 или сразу продолжить). Добавляем соль, яйцо , растительное масло и все перемешиваем. Муку вводим частями и замешиваем тесто.

2. Готовое дрожжевое тесто не липнет к рукам и не тугое. Оставляем тесто под накрытой плёнкой минут на 30. Далее разделяем на 10 одинаковых частей. Начинка: Яблоки нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в сковороду, добавляем сахар и тушим минут 10. Далее крахмал размешиваем в воде и добавляем в яблоки.

3. Тушим ещё 2-3 минут и убираем с плиты. Каждый шар теста раскатываем в круг. Разрезаем до центра , выкладываем начинку и сворачиваем в трубочку. Трубочки выкладываем в пирог уже в форме.

4. Оставляем ещё на 15 мин. под плёнкой. После чего смазываем яйцом и выпекаем 30 минут при температуре 180 (время указываю ориентировочно. Смотрите по своей духовке) Диаметр моей формы - 28 см. Лучше использовать ещё больше. Можно выкладывать кругом на противне.

Видео источник ниже 👇

Видео Отрывной пирог с яблоками дрожжевой рецепт

Похожие рецепты

Творожный пирог галета с яблоками

Воздушный Белковый пирог с яблоками

Мягкие пирожки как пух с яблоками и грушами

Тертый пирог с яблоками без яиц

Дрожжевой пирог из рикотты со сливами

Открытый Пирог с яблоками

Рейтинг:

4.7

(24) отзывов

Отзывы

Оооо, хочу-хочу ? так вкусно выглядит. Алина ,спасибо Вам за рецепт ?сегодня испробовали-это волшебно ?

Блиииин, пеку торты, могу не есть…. А вот булочки??? моя слабость!!!

Алина, это очень красиво?Какая вы молодец! ❤️❤️❤️??

Чем можно заменить крахмал? Пошла готовить? проснулась с утра, а тут такая вкуснятина?

Ну как можно вообще выкладывать такие посты, в такое время? Пошла доставать свой пирог из духовки? Спасибо большое за рецепт, на вид он очень красивый получился, вот думаю сегодня попробовать или завтра?

Супер рецепт, очень аппетитно, хочется приготовить ?

Супер ??? завтра попробую приготовить???

Выглядит ооочень вкусно? Попробую приготовить ?

Алина,как всегда ??столько яблок на даче! Обязательно с дочкой сделаем?

Так просто и походе вкусно!!????прям завтра попробую!!!!

Классно как закручиваете его)) подача интересная

Просто???, спасибо очень вкусно получилось.

Новые рецепты