Отрывной пирог с яблоками дрожжевой

Попробуйте приготовить этот пирог как альтернативу шарлотке. Ваши близкие останутся довольны. Тесто тут и правда как пух. Как приготовить вкусный Отрывной пирог с яблоками дрожжевой рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

Дрожжевое тесто:
🔸 Молоко - 300 мл
🔸 Дрожжи - 7 г или 1,5 ч. л.
🔸 Мука - 600-650 г
🔸 Сахар - 2 ст. л.
🔸 Соль - 0,5 ч. л.
🔸 Растительное масло - 120 мл
🔸 Яйцо - 1

Начинка:
🔸 Яблоки - 4 шт
🔸 Сахар - 2 ст. л.
🔸 Можно добавить ванильный сахар дополнительно
🔸 Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
🔸 Вода - 2 ст. л.

Как приготовить Отрывной пирог с яблоками дрожжевой простой рецепт

1. Дрожжевое тесто: Я обычно выкладываю все ингредиенты из холодильника заранее. В молоко добавляем сахар и дрожжи (здесь можно оставить минут на 10 или сразу продолжить). Добавляем соль, яйцо , растительное масло и все перемешиваем. Муку вводим частями и замешиваем тесто.

2. Готовое дрожжевое тесто не липнет к рукам и не тугое. Оставляем тесто под накрытой плёнкой минут на 30. Далее разделяем на 10 одинаковых частей. Начинка: Яблоки нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в сковороду, добавляем сахар и тушим минут 10. Далее крахмал размешиваем в воде и добавляем в яблоки.

3. Тушим ещё 2-3 минут и убираем с плиты. Каждый шар теста раскатываем в круг. Разрезаем до центра , выкладываем начинку и сворачиваем в трубочку. Трубочки выкладываем в пирог уже в форме.

4. Оставляем ещё на 15 мин. под плёнкой. После чего смазываем яйцом и выпекаем 30 минут при температуре 180 (время указываю ориентировочно. Смотрите по своей духовке) Диаметр моей формы - 28 см. Лучше использовать ещё больше. Можно выкладывать кругом на противне.

Видео источник ниже 👇

Видео Отрывной пирог с яблоками дрожжевой рецепт

Похожие рецепты

Творожный пирог галета с яблоками

Воздушный Белковый пирог с яблоками

Мягкие пирожки как пух с яблоками и грушами

Тертый пирог с яблоками без яиц

Дрожжевой пирог из рикотты со сливами

Открытый Пирог с яблоками

Рейтинг:

4.7

(24) отзывов

Отзывы

Оооо, хочу-хочу 😍 так вкусно выглядит. Алина ,спасибо Вам за рецепт 😊сегодня испробовали-это волшебно 😊

Блиииин, пеку торты, могу не есть…. А вот булочки😍😍😍 моя слабость!!!

Алина, это очень красиво😍Какая вы молодец! ❤️❤️❤️🔥👏

Чем можно заменить крахмал? Пошла готовить😍 проснулась с утра, а тут такая вкуснятина😍

Ну как можно вообще выкладывать такие посты, в такое время? Пошла доставать свой пирог из духовки😁 Спасибо большое за рецепт, на вид он очень красивый получился, вот думаю сегодня попробовать или завтра🤭

Супер рецепт, очень аппетитно, хочется приготовить 🔥

Супер 🔥🔥🔥 завтра попробую приготовить😍😍😍

Выглядит ооочень вкусно🤤 Попробую приготовить 😋

Алина,как всегда 🔥🔥столько яблок на даче! Обязательно с дочкой сделаем🙌

Так просто и походе вкусно!!👍👍👍👍прям завтра попробую!!!!

Классно как закручиваете его)) подача интересная

Просто🔥🔥🔥, спасибо очень вкусно получилось.

Новые рецепты