Тертый пирог с яблоками без яиц

1. В воду добавить растительное масло, сахар, соль и ванильный сахар. Перемешать. В два этапа добавить муку и замесить тесто. Разделить на две неравные части. 1/3 части положить в морозильную камеру, а 2/3 части в холодильник на 20 мин.

2. Для начинки яблоки натереть на крупной тёрке и протушить с добавлением лимонного сока и сахара до мягкости и испарения жидкости. Большую часть теста распределить по форме диаметром 22 -24 см, сделать бортики.

3. Выложить яблочную начинку и сверху натереть на крупной тёрке меньшую часть теста. Выпекать при температуре 180° примерно 40 мин. ⠀ Приятного вам чаепития!