лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Воздушный Белковый пирог с яблоками рецепт

Воздушный Белковый пирог с яблоками

"Яблоки в облаках" невероятно воздушный яблочный пирог. Я к вам с рецептом очень вкусного яблочного пирога, нежное суфле, сочные яблоки и песочное тесто, вы должны это попробовать. Как сделать вкусный воздушный Белковый пирог с яблоками рецепт простой.

Ингредиенты.

4 шт (крупный желток) или 5 мелких
225 г сливочное масло
150 г сметана от 20%
100 г сахар
1 п ванильный сахар
11 г разрыхлитель
+/- 350 г мука

Начинка:
1 кг яблок
4 шт яичные белки (крупные) или 5 мелкие
150 г сахар
1 чл цедра лимона
1/4 чл соль
1 п ванильный сахар
30 г кукурузный или картофельный крахмал

180° 45- 50 мин
Диаметр формы 28 см

Как приготовить Воздушный Белковый пирог с яблоками просто рецепт пошаговый

1. Просеиваем муку с разрыхлителем, натираем холодное масло, смешиваем с мукой и делаем крошку. Смешиваем сметану, желтки, сахар, ванильный сахар и добавляем мучную - масляную крошку.
2. Замешиваем тесто. 1/3 теста убираем в морозилку. Нарезаем яблоки, добавляем цедру лимона. Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков и добавляем крахмал.
3. В смазанную форму выкладываем тесто, далее яблоки, белок и натираем тесто из морозилки.
4. Выпекаем при 180° 45-50 минут.
Видео источник ниже 👇
Видео Воздушный Белковый пирог с яблоками рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Песочный пирог с творогом и безе Песочный пирог с творогом и безе
Нежный воздушный пирог с творогом Стеганое Одеяло Нежный воздушный пирог с творогом Стеганое Одеяло
Пирог со сливами и безе Пирог со сливами и безе
Открытый Пирог с яблоками Открытый Пирог с яблоками
Ванильный пирог с клюквой и сметаной Ванильный пирог с клюквой и сметаной
Пирог с творогом и маком Пирог с творогом и маком
Рейтинг:
4.5
(26) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.