1. В миску налить теплое молоко. Добавить соль, сахар, дрожжи. Добавить оливковое масло. Просеять муку. Замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1 час. Делим на 10 частей. Формируем шарики.
2. Накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут. Раскатать тесто. Сформировать булочки. Оставить на 20 минут.
3. Опустить наши заготовки в кипящую воду. Готовить 30 секунд, помешивая. Сделать надрезы.
4. Смазать молоком. Выпекать при 180°С 40-45 минут.