лого Prostorecepty
Французский пирог галета со сливой рецепт

Французский пирог галета со сливой

Как сделать вкусный французский пирог галета со сливой рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

Тесто:
Мука 180 г (+/-)
Вода 70 мл
Масло растительное 70 мл
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.

Начинка:
сливы 300-400 г

Дополнительно:
Крахмал 10 г (я пользуюсь кукурузным)
Сахар 30-40 г
Смешать сахар и крахмал.

Как приготовить Французский пирог галета со сливой просто рецепт пошаговый

1. В миску просеять муку, разрыхлитель, добавить соль. В ковшик влить воду, растительное масло, поставить на огонь, довести до кипения. Влить кипящую смесь в муку и быстро замесить мягкое , эластичное тесто.
2. Муки может понадобиться чуть больше/меньше. Положить тесто в пакет и оставить на 30 минут. Далее раскатать тесто на бумаге для выпечки, присыпая чуть мукой в круг, толщиной 3 мм.
3. Распределить смесь из сахара и крахмала не доходя до краев 3 см. Выложить сливы, края теста приподнять, сделав складочки или защипы.
4. Галету при желании присыпать сахаром. Выпекать при t 180 гр до зарумянивания около 25 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Отзывы
Мне кажется автор забыл указать, что разрезать такой пирог можно когда он полностью остынет, иначе потечет
Суперрр, спасибо огромное за рецепт 👏🔥❤️
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.