лого Prostorecepty
Печенье гата на сметане классическое рецепт

Печенье гата на сметане классическое

Приготовим безумно вкусную ГАТУ 🔥. Печенье гата на сметане классическое простой рецепт.

Ингредиенты.

Для теста:
Мука 550 г
Сливочное масло 200 г
Сметана 300 г
Желток 2 шт
Щепотка соли
Сода 0,5 ч.л

Для начинки (для хориза):
Мука 300 г
Масло сливочное 200 г
Сахар 250г
Ванилин

Как приготовить Печенье гата на сметане классическое просто рецепт пошаговый

1. На просеянную муку натираем масло (которое заранее лежало 30 минут в морозильнике) и руками крошим все до однородности. Затем на сметану добавляем желтки, соль, соду, перемешиваем хорошенько и добавляем на массу. Далее соберём шар из теста , кладём в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
2. Для начинки (для хориза):
На просеянную муку натираем масло через мелкую тёрку, руками превращаем в крошку, добавляем сахар, ванильный сахар и перемешиваем до однородности. Тесто разделяем на две части, раскатываем, смазываем белком, кладём половины начинки и распределяем руками.
3. Затем аккуратно закручиваем как рулет, слегка раскатываем скалкой, сверху смазываем желтком, делаем узоры с помощью вилки, нарезаем рифлёным ножом как на видео и отправляем в разогретую духовку при 180°С на 15-20 минут (зависит от духовки) . Обязательно приготовьте, это очень вкусный и проверенный рецепт 👌
Похожие рецепты
Новые рецепты
Заварное тесто для эклеров и профитролей Заварное тесто для эклеров и профитролей
Армянская гата на сметане Армянская гата на сметане
Анна Павлова десерт торт с мандаринами Анна Павлова десерт торт с мандаринами
Шоколадное печенье новогодние шишки Шоколадное печенье новогодние шишки
Морковный рулет с творожным сыром и манго Морковный рулет с творожным сыром и манго
Манговый ганаш на белом шоколаде Манговый ганаш на белом шоколаде
Банановые панкейки с маком Банановые панкейки с маком
Тыквенный ганаш с карамелью для макарон Тыквенный ганаш с карамелью для макарон
Бисквитный рулет со сливочным кремом из шпината с малиной Бисквитный рулет со сливочным кремом из шпината с малиной
Пахлава на сметане с грецкими орехами и сиропом Пахлава на сметане с грецкими орехами и сиропом
Печенье песочное кольцо с орехами Печенье песочное кольцо с орехами
Кекс на кефире с шоколадной глазурью Кекс на кефире с шоколадной глазурью
Рождественский цитрусовый пирог с мандаринами и апельсинами Рождественский цитрусовый пирог с мандаринами и апельсинами
Булочки Улитки с заварным кремом и изюмом Булочки Улитки с заварным кремом и изюмом
Яблоки с творогом запеченные в духовке Яблоки с творогом запеченные в духовке
Пирог с яблоками, сахаром, корицей и крошкой сверху Пирог с яблоками, сахаром, корицей и крошкой сверху
Чизкейк с апельсиновым желе Чизкейк с апельсиновым желе
Бисквитный торт в стиле шахмат Бисквитный торт в стиле шахмат
Запеченная красная рыба семга в духовке в пергаментной бумаге Запеченная красная рыба семга в духовке в пергаментной бумаге
Пирог с джемом в духовке из дрожжевого теста Пирог с джемом в духовке из дрожжевого теста
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.