Армянские слоеные гата печенья на сметане

Армянские слоеные гата печенья на сметане простой рецепт в духовке. На любом армянском праздничном столе, вы всегда увидите это лакомство 👌🏻

Ингредиенты.

Армянское печенье "Гата":
• Масло сливочное — 250 г
• Мука пшеничная / Мука (стакан 200 гр.) — 3 ст.
• Сметана — 250 гр.
• Яйцо куриное — 3 желтка ( белок оставляем )
• Ванильный сахар
• Сода - 1 ч.л.
• Соль — 1 щепот.

Для начинки:
Мука - 300 гр.
сахар - 350 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Ванилин

Как приготовить Армянские слоеные гата печенья на сметане просто рецепт пошаговый

1. Насыпаем муку и на мелкой терке натираем холодное масло, далее добавляем желтки (хорошенько смешиваем), ванилин.

2. Сметану (гаш.содой) и замешиваем мягкое тесто, ставим тесто на 1-2 часа в холодильник, потом делим тесто на 2 части и формируем все как на видео 👌🏻