лого Prostorecepty
Томатный соус с перцем чили на зиму в банках рецепт

Томатный соус с перцем чили на зиму в банках

Всего час времени и у вас отличный соус на зиму под рукой. Это настоящая палочка-выручалочка для хозяйки👩🏻‍🍳 Такой соус 🥫отлично подходит для борща, заправок, картошки, тефтели, пасты, в общем куда пожелаете🥔🍚🍝 Как приготовить вкусный Томатный соус с перцем чили на зиму в банках рецепт простой

Ингредиенты.

На 4,5 литров:
🍅5 кг. помидоров
🌶1-2 шт. перца чили
🧄40 г. чеснока
🍃3 шт. лавровых листа
🥄1 ч. л. перца горошком
🥄5 шт. душистого перца
🧂1 ст. л. соли с горкой
1 ч. л. паприки (по желанию)
1 ст. л. паприки хлопьями (не обязательно)
🥄3-5 ст. л. сахара (зависит от сладости помидоров)

Как приготовить Томатный соус с перцем чили на зиму в банках просто рецепт пошаговый

1. Помидоры хорошо помыть, разрезать пополам, вырезать плодоножку. Измельчить блендером, я небольшую часть переливаю в маленькую емкость, кладу туда чеснок и перец и еще раз измельчить. Это для того чтобы точно убедиться что перец и чеснок полностью измельчен.
2. Я добавила паприку хлопьями, но это не обязательно. Добавить лавровый лист, душистый перец, черный перец, соль, сахар, паприку по желанию, смешать. Поставить на средний огонь, кипятим 20-30 минут, пену собирать не надо.
3. Томат готов когда густая часть начинает оседать на дно, сверху появится прозрачная жидкость, это знак что можно разливать, я соус не снимаю с огня. Заранее подготовьте банки и крышки. Простерилизуйте банки, крышки и половник или то чем будете наливать в банки.
4. Разложить по банкам, закрыть крышкой, перевернуть. Укутать в одеяло, оставить до полного остывания. Хранить в темном месте при комнатной t
5. . П.С: Паприка и перец совсем не обязателен, если вы хотите чисто томатный соус без вкуса паприки.
Видео источник ниже 👇
Видео Томатный соус с перцем чили на зиму в банках рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(21) отзывов
Отзывы
А можно без сахара? Это влияет как-то?😍
Как долго может хранится в банке? 😍
Спасибо за идею! Ещё читала, что, если яблочка добавить - будет более густо)
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.